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          葡萄的功效與作用 冬季食用營養(yǎng)不打折

            隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的不斷進(jìn)步,現(xiàn)在的我們吃到反季節(jié)的蔬菜和水果已是非常常見的事情,這對我們補(bǔ)充身體營養(yǎng)來說是一件很方便的事情,今天我們就來了解一下冬季吃葡萄都有哪些好處吧。

            葡萄的功效與作用

            葡萄不僅味美可口,而且營養(yǎng)價值很高,成熟的漿果中含糖量高達(dá)10%-30%,以葡萄糖為主,可被人體直接吸收。還含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素,以及多種人體必需氨基酸。葡萄含有這么豐富的營養(yǎng),它的功效與作用主要是什么?

            1.有助睡眠

            葡萄對改善失眠有很好的作用。其原因在于,葡萄中含有能輔助睡眠的物質(zhì)--褪黑素。褪黑素是大腦中松果腺分泌的一種物質(zhì),其與睡眠之間有著密切的關(guān)系,晚上是褪黑素分泌旺盛的時期,預(yù)示著即將要睡眠了,早晨是褪黑素分泌少的時候,也就是該睡醒的時間了。所以,它可以幫助調(diào)節(jié)睡眠周期,使不正常的睡眠情況得到改善。專家還說,葡萄酒中由于含有抗氧化劑和酒精,其所含有的褪黑素含量可能更高一些,更有助于睡眠。

            2.解除疲勞

            葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖,進(jìn)入體內(nèi)后會轉(zhuǎn)化成能量,可迅速增強(qiáng)體力,有效地消除肉體的疲勞。因此疲勞時吃一些葡萄可以快速改善。

            3.防止癌變

            葡萄中含有一種抗癌微量元素,可以防止健康細(xì)胞癌變,阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。葡萄汁可以幫助器官植手術(shù)患者減少排異反應(yīng),促進(jìn)早日康復(fù)。

            4.補(bǔ)虛健胃

            身體虛弱、營養(yǎng)不良的人,多吃些葡萄或葡萄干,有助于恢復(fù)健康,因為葡萄含有蛋白質(zhì)、氨基酸、卵磷脂、維生索及礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分,特別是糖分的含量很高,而且主要是葡萄糖,容易被人體直接吸收。

            5.養(yǎng)腸胃、利膽

            葡萄含多量果酸能幫助消化,清理腸胃垃圾,并對大腸桿菌、綠膿桿菌、枯草桿菌均有抗菌作用,葡萄中還含有維生素P,可降低胃酸毒性,治療胃炎、腸炎及嘔吐等;

            6.防老化疾病

            葡萄皮含有逆轉(zhuǎn)醇成分。逆轉(zhuǎn)醇,葡萄的功效與作用,主要作用在擴(kuò)張血管,可使血流順暢,幫助預(yù)防動脈硬化。葡萄籽里含有許多花青素,在眼睛抗老化及視網(wǎng)膜病變的預(yù)防及治療上有不錯的效果。

            7.抗輻射,葡萄為什么能夠抗輻射呢?快來看看吧。

          葡萄的功效與作用 葡萄酒的釀制方法 
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