尤其值得注意的是，今年的進(jìn)口大豆市場(chǎng)分銷價(jià)格已經(jīng)與往年不同。往年進(jìn)口大豆分銷價(jià)一般低于稅后理論成本200元以上，而今年則是順價(jià)銷售。

　　例如2011年12月24日進(jìn)口大豆理論成本1月船期美豆3870/噸，而日照港、青島港的進(jìn)口大豆分銷價(jià)3650—3700元/噸，

　　2012年12月24日進(jìn)口大豆理論成本1月船期美豆4560比上周跌2百巴西豆4270跌210元，同日青島港、日照港的進(jìn)口大豆分銷價(jià)4550元，基本持平。

　　2013年12月24日進(jìn)口大豆完稅理論成本明年2月船期美豆4210元巴西豆3830元阿根廷3950元，同日青島港、連云港、天津港的進(jìn)口大豆分銷價(jià)4200元下跌40元，考慮到時(shí)間差的因素，進(jìn)口大豆是順價(jià)銷售的。

　　由此可見，現(xiàn)在我國(guó)進(jìn)口大豆市場(chǎng)上，基本排除了早幾年進(jìn)口大豆的“融資”作用，擠出了“金融性”因素，越來(lái)越回歸大豆商品本身的產(chǎn)銷供需各常識(shí)性相關(guān)因素的互相作用，市場(chǎng)分析的因素相對(duì)凈化了，分析的結(jié)論就相對(duì)客觀、可能更加科學(xué)了。

　　進(jìn)口大豆主導(dǎo)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，東北大豆沖擊食品豆產(chǎn)區(qū)，油豆少出豆腐卻不少出豆?jié){，可能代替部分食品豆，以往價(jià)格堅(jiān)挺的食品豆被迫滯銷，減產(chǎn)卻價(jià)跌也就不奇怪了。

　　大豆市場(chǎng)的傳統(tǒng)格局將不可避免發(fā)生某些改變，只能盡快學(xué)習(xí)、適應(yīng)。

　　預(yù)防食用油過(guò)期

　　食用油有“四怕”，即怕光、怕高溫、怕不密封、怕進(jìn)水。所以，在保存時(shí)應(yīng)注意如下幾點(diǎn)

　　低溫儲(chǔ)藏 佳儲(chǔ)存溫度是10～25℃。在不使用時(shí)，除了遠(yuǎn)離爐灶，還應(yīng)避免靠近暖氣管道、高溫電器等地方。

　　避光保存 食用油好存放在背光、通風(fēng)處，因?yàn)殛?yáng)光中的紫外線和紅外線也會(huì)促使油脂氧化及有害物質(zhì)形成。

　　精選容器 儲(chǔ)油的容器必須干凈、干燥，封口要好。好使用深色而不是透明的玻璃瓶。塑料桶不宜作長(zhǎng)久儲(chǔ)油器，金屬容器也不宜盛油，它們都會(huì)加速油脂的酸敗。

　　避免進(jìn)水 新瓶裝油，注意不要帶進(jìn)水分，瓶中已有水分，要拭干或加熱蒸發(fā)掉再裝瓶油，否則油易變質(zhì)。

　　保存時(shí)間 食用油開啟好在3個(gè)月內(nèi)吃完，一般存期以半年為宜，長(zhǎng)也不應(yīng)超過(guò)一年。