喝酒一直以來(lái)就是中國(guó)生意上場(chǎng)上的文化，工作中少不了喝酒。那我們?cè)谌绱烁哳l率的喝酒情況下，保護(hù)身體已經(jīng)被放在重要的位置。喝酒前吃什么好呢?吃什么有助于保護(hù)我們的胃呢?喝酒后又吃什么呢?趕緊來(lái)看看吧。

　　喝酒前吃什么好

　　1、奶類和豆?jié){等蛋白質(zhì)飲料

　　特別是酸奶，質(zhì)黏稠，往往還加入植物膠增稠劑，在胃中停留時(shí)間較長(zhǎng)，有利稀釋酒精，并延緩酒精的吸收。乳飲料雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)不如牛奶和酸奶，但是其中含有增稠劑，也有一定保護(hù)胃黏膜的作用。這些食品喝起來(lái)方便，備起來(lái)也方便。喝酒的間隙還可以名正言順地繼續(xù)喝。

　　2、氨基酸飲料

　　氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單位,能夠?yàn)闄C(jī)體和大腦提供能量,是一切生命物質(zhì)之源。

　　亮氨酸減輕因酒精而引起生化反應(yīng)失調(diào)的癥狀,并有助于控制酒精中毒。護(hù)肝解酒型氨基酸飲料含有8種人體必需氨基酸,其中蘇氨酸和蛋氨酸對(duì)肝臟可以起到很好的保護(hù)作用,防止肝臟中脂肪的累積,分解脂肪;亮氨酸能起到減少身體對(duì)酒精的依賴性,有效的預(yù)防和控制酒精中毒,調(diào)節(jié)機(jī)體對(duì)酒精的刺激,促進(jìn)酒后機(jī)體的恢復(fù)的作用。

　　3、高濃度膳食纖維素片

　　高濃度膳食纖維素片有解酒作用，但需要飲酒前半小時(shí)服用，并大量飲白開(kāi)水，釋放出大量陽(yáng)離子包裹酒精不進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)直接排出體外，減少對(duì)大腦的麻醉及對(duì)肝的損害。

　　4、食物解酒秘方

　　為常見(jiàn)的是使用雞蛋和豆腐，食用生雞蛋清，其蛋白質(zhì)可以有效保護(hù)腸胃，可快速消渴、清熱、解醉;豆腐，含有半胱氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出，因此解酒效果自然快，另外，在飲酒時(shí)做為下酒菜可以更有效緩解和預(yù)防醉酒。