大白菜豬肝湯

　　材料：用料豬肝200克，大白菜葉150克，枸杞8顆，濕淀粉、精鹽、姜蔥汁、黃酒、花生油各適量。

　　做法：

　　1、大白菜葉洗凈，切成小片。

　　2、豬肝洗凈，擠去血水，切成薄片，加鹽、姜蔥汁、黃酒、濕淀粉抓勻上漿。

　　3、油鍋中加花生油燒至七成熱，加入白菜葉、鹽快速炒拌，加入枸杞稍炒，加適量開水燒至沸騰，放入豬肝煮熟，加精鹽調(diào)味即成。

　　功效

　　補(bǔ)肝明目，養(yǎng)血潤(rùn)膚。

　　大白菜粉絲丸子煲

　　材料：大白菜1棵，粉絲1把，牛筋丸15個(gè)左右，油，鹽，胡椒粉

　　做法：

　　1.大白菜清洗干凈切大件;粉絲用涼水泡軟;牛筋丸沖洗一下;燒開一鍋水，放進(jìn)牛筋丸，煮至水再次開后放進(jìn)大白菜

　　2.用筷子把大白菜按進(jìn)水里，讓全部大白菜都浸進(jìn)水里，中火煮10分鐘

　　3.加入泡軟的粉絲，中火煮5~6分鐘

　　4.放鹽調(diào)味

　　5.把全部材料倒進(jìn)瓦煲里

　　6.大火煮開即可上桌，吃的時(shí)候撒上蔥花和胡椒粉即可

　　結(jié)語：看完文章你是否對(duì)大白菜的養(yǎng)生功效刮目相看呢，看似平凡的大白菜，居然會(huì)有如此之大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與保健作用，所以我們平時(shí)可以要多吃些白菜或青菜哦，就是不喜歡吃白菜的朋友也要多多少少的吃些。