我們的胃是一種消化的器官，只有我們多多的愛護(hù)它，才能保證一個(gè)胃的健康。近年來，胃癌肆虐，對(duì)人們的健康造成極大損害，那么日常生活中要如何預(yù)防胃癌?胃癌的癥狀又有哪些呢?下面一起來分析一下。

　　胃癌的誘因

　　1、經(jīng)常接觸化學(xué)致癌物

　　與胃癌有關(guān)的有亞硝基化合物和多環(huán)芳烴化合物。自然界存在大量的亞硝基化合物前體，這些前體物在胃的酸性環(huán)境下會(huì)合成亞硝基化合物，胃是主要的合成場所。如果胃黏膜發(fā)生病變，則這些致癌物會(huì)進(jìn)入胃黏膜中。試驗(yàn)已經(jīng)證實(shí)這些化合物能誘發(fā)大鼠及狗的胃癌。另外這些致癌物質(zhì)存在于發(fā)酵的食物、魚露、熏制和燒烤的食品中，如果經(jīng)常吃這些食品無疑增加吸收這些致癌物的機(jī)會(huì)。

　　2、高鹽飲食

　　食鹽本身并不無致癌作用，但高濃度鹽造成胃黏膜損傷，使致癌物易感染人體。

　　3、幽門螺旋桿菌感染

　　幽門螺旋桿菌可以引起急性胃炎，而后轉(zhuǎn)成慢性胃炎，胃黏膜被損傷，容易感染致癌物。

　　4、有癌癥家族史的人

　　一些癌癥患者的子女患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)明顯高出一般人群。胃癌患者的兒女遭受癌癥之害的機(jī)會(huì)是其他人的 4倍。

　　5、吸煙

　　煙霧中有多種致癌物，可溶于口腔唾液中進(jìn)入胃中，已發(fā)現(xiàn)吸煙可使胃黏膜發(fā)生變化，形成腸上皮化生，這是一種癌前病變。

　　6、維生素缺乏者

　　瑞士專家認(rèn)為，體內(nèi)保護(hù)性維生素低的人易患癌癥。 如維生素 a 缺乏者罹患肺癌的危險(xiǎn)性增加 3 倍;在維生素 e 不足的人群中，口腔癌、皮膚癌、胃癌、腸癌等發(fā)病率均升高。