5、空腹喝蜂蜜水，易致胃潰瘍

　　蜂蜜屬于甜食，甜食有增加胃酸分泌的作用,胃酸過(guò)多對(duì)于胃粘膜有損傷。

　　長(zhǎng)期空腹喝蜂蜜水，容易使體內(nèi)酸性增加，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)胃酸過(guò)多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。所以，飲用蜂蜜水好不要空腹喝,建議飯后飲用。

　　6、飯后馬上喝蜂蜜水

　　飯后馬上喝蜂蜜水，會(huì)稀釋胃液，使得進(jìn)食的食物還沒(méi)來(lái)得及完全消化就進(jìn)入小腸，不利食物消化。而且，食物遇到水容易膨脹，對(duì)胃部造成更大壓力。

　　長(zhǎng)期飯后飲用蜂蜜水的話，會(huì)增加腸胃病風(fēng)險(xiǎn)。

　　7、用金屬杯子沖蜂蜜水

　　蜂蜜呈酸性，保存或者沖泡時(shí)，好不要使用金屬容器，以免發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。

　　因?yàn)榉涿凼菐в腥跛嵝缘囊后w，與金屬接觸時(shí)容易起氧化反應(yīng)而析出如鐵、鉛、鋅、鋁等游離金屬元素，使蜂蜜顏色變黑，營(yíng)養(yǎng)成分受到破壞。

　　如有人吃了這樣的蜂蜜，就會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等中毒癥狀。

　　8、蜂蜜的相克食物

　　蜂蜜不宜與豆腐同食

　　豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導(dǎo)致腹瀉。同時(shí)蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質(zhì)、植物蛋白、有機(jī)酸等，二者同食不利于人體的生化反應(yīng)。

　　蜂蜜不宜與韭菜同食

　　韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導(dǎo)瀉，容易引起腹瀉。

　　漿蜂蜜不宜沖食豆?jié){

　　蛋白質(zhì)含量比牛奶還高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，還含少量有機(jī)酸，兩者沖兌時(shí)，有機(jī)酸與蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性沉淀，不能被人體吸收。

　　蜂蜜正確食用法是以40℃~50℃溫開(kāi)水沖服。