健康成分：油茶籽
適合對象
注重健康生活的中老年人：玉米胚芽油很容易被人體吸收。玉米油含有80%以上的不飽和脂肪酸，其中50%以上是亞油酸，人體的吸收率高達97%，對于大多數(shù)人特別是中 老年人來說是一種理想的食用保健油。
心腦血管疾病患者：人體對科學(xué)精煉的油茶籽油的消化吸收率達97%，長期食用能有效降低血液中的膽固醇，防止動脈血管硬化和冠心病的發(fā)生。
體質(zhì)虛弱的病人：茶籽油能提高胃、脾、腸、肝和膽管的功能，預(yù)防膽結(jié)石，并對胃炎和胃十二指腸潰瘍有療效。豐富的抗氧化劑維生素E，能防止腦衰老。
孕產(chǎn)婦：每克茶油僅含9卡路里熱量,可以預(yù)防產(chǎn)后肥胖，在民間歷來都有婦女產(chǎn)后使用油茶籽油的傳統(tǒng)。特別是客家風(fēng)俗中，產(chǎn)婦坐月子都會喝茶籽油煮鯽魚湯來復(fù)原 虛弱的身體。因此油茶籽油被福建、臺灣一帶俗稱“產(chǎn)子油”和“月子寶”。
嬰兒：根據(jù)其成分和可消化性，油茶籽油是近似于人奶的自然脂肪。在西南民間，仍有古法沿襲至今，對未滿周歲的嬰兒，尤其是非母乳喂養(yǎng)的嬰兒，經(jīng)常使用油茶 籽油涂抹嬰兒的小屁股或者額頭。
熱愛美麗的你：油茶籽油蘊涵維生素E和豐富的單不飽和脂肪酸，為古時中國歷代貴族滋潤肌膚、秀發(fā)的佳品，讓你由內(nèi)而外散發(fā)健康氣息。
經(jīng)典菜式：菠菜汁拉面
選擇理由：《本草綱目》謂油菜籽“炒過榨油，黃色，燃燈甚明，食之不及麻油。近人因油利，種植亦廣云”。澄清透亮、氣味清香的菜籽油，不含芥酸、 膽固醇和黃曲霉素。無論煎、炸、炒、煮、拌，都能原汁原味品嘗出滋潤的味道。
材料：菠菜半斤，雞丁少許，黃瓜丁少許，金龍魚油茶籽油，番茄醬，雞湯
制作方法
1.將菠菜放在熱水中燙幾秒撈出，放入少許水打成蓉狀，濾出菠菜汁放入碗中，加入雞湯。
2.將配菜雞丁和黃瓜丁用油菜籽油和少許鹽翻炒，至十成熟。
3.將拉面用白水煮熟后，直接放在菠菜汁的碗中。后在拉面上澆少許喜愛的配菜即可。清新的面條和著撲鼻的香味，定能讓夏日煩躁的心情頓時變得寧靜起來。
