5、動物內(nèi)臟

　　動物內(nèi)臟盡管有著獨(dú)特的營養(yǎng)成分，但更有重金屬的沉積。因為家禽全靠工業(yè)飼料喂養(yǎng)，這些飼料具有不確定性，一旦不安全食物被動物食用后，比如動物所吃的飼料，喝的水如果被重金屬如鎘污染了，都要靠內(nèi)臟來代謝，一些重金屬等有害物質(zhì)就會沉積在內(nèi)臟里。

　　建議：每周多吃一到兩次動物內(nèi)臟即可，而且每次食用量不要超過50克。此外，吃動物內(nèi)臟時，好多搭配一些粗糧和蔬菜，以補(bǔ)充膳食纖維。

　　重金屬，不僅“重”在食物

　　1、“躲不開”的污染—一汽車尾氣

　　因為汽油的燃燒，鉛化合物大量進(jìn)入到空氣中，并隨呼吸進(jìn)人人體，影響人體尤其是兒童的健康。

　　對策：盡量少在車輛高峰期到戶外行走或運(yùn)動，多吃可促進(jìn)重金屬排出的食物，保證均衡、良好的營養(yǎng)供給。

　　2、兒童玩具也有危險

　　綠色和平2011年年底發(fā)布消息稱，在對從北京、上海、廣州、武漢和香港的兒童產(chǎn)品市場卜隨機(jī)購買的500件兒童產(chǎn)品中分別檢測鉛(Pb)、銻(Sb)、砷(As)、鎘(Cd)、鉻(Cr)和汞(Hg)等6種有毒重金屬元素含量，9.6%的產(chǎn)品鉛含量超過中國規(guī)定的兒童玩具涂層中鉛含量(含鉛總量)限值，即600mg/kg(600ppm)。在其他沒有超過中國規(guī)定的鉛限值的產(chǎn)品中，6.8%的產(chǎn)品鉛含量超過了日前中際上更為嚴(yán)格的產(chǎn)品鉛含量限值90mg/kg。

　　對策：選擇正規(guī)廠家的正規(guī)產(chǎn)品，不要讓兒童將玩具放入口中，玩過玩具后及時洗手。

　　3、食物安全了，還要當(dāng)心餐具

　　釉上彩瓷質(zhì)餐具，顧名思義，即是用顏料在瓷器釉質(zhì)表面裝飾的餐具，由于彩釉顏料含有鉛、鎘等有害金屬，長期使這樣的餐具盛放醋、蔬菜等有機(jī)酸含量高的食物，重金屬會隨之一起進(jìn)入人體，久而久之會引發(fā)慢性重金屬中毒、免疫力下降、血液系統(tǒng)疾病等。

　　對策：選擇廠名、廠址、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等齊全的合格餐具;購買陶瓷餐具時摸一摸內(nèi)壁是否光潔，是否有開裂、凹凸不平等情況，聞一聞是否有異昧。不要選色彩鮮艷和顏色深的餐具，內(nèi)壁帶花的好也不要買，盡量選白色餐具。

　　4、化妝品——重金屬的重災(zāi)區(qū)

　　根據(jù)民間環(huán)保組織達(dá)爾問自然求知社和國際消除持久性有機(jī)污染物網(wǎng)絡(luò)(IPEN)發(fā)起的調(diào)查，2012年3-4月期間，來自北京、東莞、重慶等10個城市的商場、超市和批發(fā)市場的477件美白、祛斑化妝品中，有23%的產(chǎn)品汞求含量超標(biāo)，高達(dá)國家標(biāo)準(zhǔn)(lppm，百萬分之一)的40000多倍。另有近10%的產(chǎn)品砷或鉛含量超過國家標(biāo)準(zhǔn)。

　　對策：減少使用美白、祛斑產(chǎn)品，盡量選擇純植物化妝品。