做法三
食材準(zhǔn)備
30G銀耳 200G雪梨 5粒大棗 30G冰糖
制作步驟
1、把銀耳用水浸泡30分鐘，再把泡發(fā)好的銀耳摘洗干凈。
2、雪梨切成小塊，
3、把雪梨、冰糧和大棗銀耳放入鍋中，加適量的水，開(kāi)始大火燒。
4、水開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉15分中左右即可。
小貼士
1、如果肺熱有痰作為治療的話，可以把梨掏空心，銀耳和冰糖放入，蒸一小時(shí)再吃。梨皮好不要去掉，營(yíng)養(yǎng)都在皮上。
2、如果咳嗽，可以加點(diǎn)川貝。
3、冰糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。
做法四
食材準(zhǔn)備
銀耳(干)25克、蓮子(干)30克、雪梨一個(gè)、枸杞子30粒、冰糖適量
制作步驟
1、要確保所有原料的質(zhì)量沒(méi)有問(wèn)題，并將其清洗干凈銀耳、蓮子分別用清水好浸泡10個(gè)小時(shí)以上
2、銀耳去蒂，大朵的適當(dāng)撕成小朵，雪梨去皮切成小塊把銀耳、蓮子、雪梨、冰糖放進(jìn)砂鍋，添足水，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火慢慢熬至快要發(fā)黏時(shí)
3、把枸杞放進(jìn)去，繼續(xù)熬至銀耳膠化，湯黏稠即可。用時(shí)約一個(gè)小時(shí)左右
