3、芥末雞絲金針菇

　　材料：金針菇，雞胸肉，胡蘿卜，姜片，調(diào)料：芥末，醋，生抽，鹽，白糖，芝麻油

　　1、鍋內(nèi)加適量水(沒過雞肉)和姜片，將雞脯肉放入煮10分鐘至肉熟撈起瀝干。

　　2、金針菇剪去根部，撕開洗凈。胡蘿卜切絲，熟雞肉撕成絲。

　　3、鍋里加適量水燒開，放入金針菇和胡蘿卜絲，汆30秒撈出入冷水過涼。

　　4、將過涼后的金針菇和胡蘿卜絲稍微擠去水分，和雞絲一起拌勻。

　　5、根據(jù)自己的口味，把所有調(diào)料放在小碗里調(diào)勻，淋在雞絲金針菇上，吃時拌勻即可。

　　溫馨提示：經(jīng)常食用金針菇有利于排除重金屬離子和代謝產(chǎn)生的毒素和廢物，能有效地增強(qiáng)機(jī)體活力。新加坡的研究人員發(fā)現(xiàn)，金針菇菌柄中含有一種蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過敏性病癥。

　　4、胡蘿卜菠蘿汁

　　材料：菠蘿，胡蘿卜

　　1、菠蘿去皮切塊，先用淡鹽水浸泡半小時，再取出沖洗干凈，切成小丁待用，胡蘿卜洗凈也切成小丁。

　　2、把切好的胡蘿卜丁和菠蘿丁一起放入榨汁機(jī)，加入一杯純凈水榨汁既成。

　　溫馨提示：胡蘿卜中的β-胡蘿卜素能有效預(yù)防花粉過敏癥、過敏性皮炎等過敏反應(yīng)。

　　皮膚過敏不能吃什么

　　1、少食辛辣，如辣椒，洋蔥等，少飲酒。

　　2、皮膚過敏不能吃什么食物?禁吃燒烤食物，這些食物對敏感肌膚會造成極大的破壞，使肌膚嚴(yán)重缺水。

　　3、避免吃魚、蝦、蟹等易引起過敏的食物。

　　4、皮膚過敏者要少吃煎炸食物，好不要吃。