花膠的功效：
花膠又叫魚膠，即花肚，花膠有補(bǔ)腎益精、滋養(yǎng)筋脈的功效，花膠有治療腎虛滑精、腰膝酸軟，身體虛弱的作用，花膠營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)、磷質(zhì)及鈣質(zhì)，女士視為養(yǎng)顏珍品。對(duì)身體各部分均有補(bǔ)益能力，無論男女老少均可食用，是補(bǔ)而不燥之珍貴佳品。
花膠就是魚肚，是魚鰾的干制品，富膠質(zhì)，故名花膠。《本草綱目》記載：花膠能補(bǔ)腎益精，滋養(yǎng)筋脈，能治療腎虛滑精及產(chǎn)后(產(chǎn)后食品)風(fēng)痙。
花膠含豐富的蛋白質(zhì)及膠質(zhì)，具滋陰養(yǎng)顏，補(bǔ)腎，強(qiáng)壯機(jī)能。腰膝酸軟，身體虛弱，適宜經(jīng)常食用。中國人從魚中剖摘魚肚食用，可追溯至漢朝之前。1600多年前的《齊民要術(shù)》就記載有現(xiàn)今之所謂魚肚了。
現(xiàn)存的花膠有百多種，每種花膠都是來自不同種類的魚鰾部分，又名魚肚、魚膠，價(jià)錢平貴在乎魚種的罕有程度而言?；z是將大型魚的魚鰾(控制魚兒升降浮沉的器官)干歷而成。頂級(jí)魚肚排名依次是白花膠(大白花魚)、黃花膠(大黃花魚)、鳘魚膠(大鳘魚)、門鱔膠(大門鱔)。
花膠的作用：
花膠藥用價(jià)值廣：從中醫(yī)角度，花膠極有滋補(bǔ)食療作用，《本草綱目》記載：花膠能補(bǔ)腎益精，滋養(yǎng)筋脈，能治療腎虛滑精及產(chǎn)后(產(chǎn)后食品)風(fēng)痙?；z含豐富的蛋白質(zhì)及膠質(zhì)，具滋陰養(yǎng)顏，補(bǔ)腎，強(qiáng)壯機(jī)能。腰膝酸軟，身體虛弱，適宜經(jīng)常食用。
花膠的營(yíng)養(yǎng)高：花膠的主要成分為高級(jí)膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質(zhì)含量高達(dá)84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。
花膠食療功效好：花膠首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，才算極品;一般品質(zhì)多數(shù)用來熬湯，品質(zhì)高者亦可用來做成菜式?；z食療功效高，含有豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)、磷質(zhì)及鈣質(zhì)，女士視為養(yǎng)顏珍品。對(duì)身體各部分均有補(bǔ)益能力，無論男女老少均可食用，是補(bǔ)而不燥之珍貴佳品。
結(jié)語：花膠含有豐富的蛋白質(zhì)與膠質(zhì)，非常適合女性朋友食用，無論是花膠的功效還是作用上看都有很好的食療價(jià)值。給孕婦適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充花膠可以充足身體營(yíng)養(yǎng)，對(duì)胎兒的發(fā)育也很有幫助，但是否食用還需經(jīng)過醫(yī)生的同意，畢竟每個(gè)人的體質(zhì)不一樣。準(zhǔn)媽媽食用完花膠后可以適當(dāng)?shù)妮p跳廣場(chǎng)舞荷塘月色，此舞蹈動(dòng)作輕快對(duì)促進(jìn)消化非常有益。
