6、蟲(chóng)草花神仙粥
原料:人參3克,茯苓3克,麥門冬3克,黑米80克,蟲(chóng)草花3克,北糖15克,
制作:按一般煲粥方法即可。
適用:高血脂、高膽固醇、冠心病、老年性浮腫。
7、蟲(chóng)草花止咳化痰粥
原料:百合10克,杏仁10克,慧仁米20克,小米20克,小棗10枚,紅小豆30克,蟲(chóng)草花3克。
制作:按一般煲粥方法即可。
8、蟲(chóng)草花蒸雞
原料:雞半只,蟲(chóng)草花約10克。
制作:將雞洗凈,用廚房紙抹干水分,斬件后放入適量的鹽、生抽、姜汁(或姜絲)、胡椒粉、糖、麻油、生粉撈勻,入味一下(約15分鐘);再加入晾干水分的蟲(chóng)草花撈勻入味,猛火蒸10分鐘左右即可。蟲(chóng)草花不適宜浸太長(zhǎng)時(shí)間,時(shí)間太長(zhǎng)香味會(huì)流失;蟲(chóng)草花是菌類,較寒涼,記得放姜和胡椒粉。
蟲(chóng)草花三大吃法
1.蟲(chóng)草花——煲湯,北蟲(chóng)草用于煲湯效果非常好,也很受歡迎,所煲的湯也很可口,特別是廣東人非常喜歡喝湯,經(jīng)常拿買來(lái)的蟲(chóng)草花來(lái)煲湯,網(wǎng)上也有很多大家分享一些簡(jiǎn)單的蟲(chóng)草花食譜。
2.蟲(chóng)草花——做菜,北蟲(chóng)草也能像普通市場(chǎng)買來(lái)的菜一樣拿來(lái)做菜,蟲(chóng)草花蒸煮食譜很多,搭配其他事物一起煮食味道功效也很棒,像常見(jiàn)的蟲(chóng)草花蒸絲瓜,北蟲(chóng)草蒸排骨等等。
3.蟲(chóng)草花——涼拌,北蟲(chóng)草涼拌的做法,菜式特別適合現(xiàn)在的夏天時(shí)令,非常清爽可口,同時(shí)也有很高的食用價(jià)值,具有滋肺補(bǔ)腎護(hù)肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮(zhèn)靜、降血壓、提高機(jī)體免疫能力等功效。
結(jié)語(yǔ):蟲(chóng)草花的功效有很多,如,補(bǔ)腎益氣、止咳、降糖、降壓等還能祛除臉上斑點(diǎn),尤其是蝴蝶斑,可以有效祛除。平時(shí)單吃蟲(chóng)草花不會(huì)上火,但也其它食用一起食用就很容易上火,這點(diǎn)大家要注意。蟲(chóng)草花是很受歡迎的一種中藥材,滋補(bǔ)功效很好,但大補(bǔ)過(guò)后可要記得運(yùn)動(dòng)下,不然容易造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩,身體消化不了,小編在這里給大家推薦一款運(yùn)動(dòng)方——42式太極拳,大家可要記得多多運(yùn)動(dòng)哦!