山藥是我們生活中經常會見到的食物之一，它雖然不是什么養(yǎng)生珍品，但是其營養(yǎng)價值卻是非常高的，山藥的做法有哪些你知道嗎?哪些做法既好吃有營養(yǎng)呢?想要學習山藥的做法，趕緊去下文看看吧!
土雞燉山藥(煨湯)
主料：鮮山藥2000克，鮮雞塊1000克。
輔料：蔥2根(切段)，姜片3片，芝麻油、鹽、胡椒粉各少許。
做法：
1、將山藥切成段。
2、用高壓鍋將雞快稍壓三成熟后倒入山藥段并加入輔料再用微火燒20分鐘即可。
清炒山藥片
主料：鮮山藥若干。
輔料：蔥2根(切段)，蒜苗1根(切碎)，姜片、醋、芝麻油、鹽、胡椒 粉各少許。
其做法與醋炒藕片樣。
