鹿茸是一種名貴的中藥藥材，同時(shí)也是補(bǔ)腎的良藥，那么鹿茸怎么吃才能起到養(yǎng)生的作用呢?吃鹿茸要注意哪些呢?每個(gè)人都可以吃鹿茸嗎?帶著這些問題跟小編去下文仔細(xì)了解吧!

　　鹿茸怎么吃

　　鹿茸含有比人參更豐富的氨基酸、卵磷脂、維生素和微量元素等，保健作用極高，具有很好的強(qiáng)身壯體的功效。鹿茸性溫而不燥，具有振奮和提高機(jī)體功能，對全身虛弱、久病之后患者，有較好的保健作用，還可以提高機(jī)體的細(xì)胞免疫和體液免疫功能，促進(jìn)淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化，具有免疫促進(jìn)劑、調(diào)節(jié)體內(nèi)的免疫平衡而避免疾病發(fā)生和促進(jìn)創(chuàng)傷愈合、病體康復(fù)，從而起到強(qiáng)壯身體、抵抗衰老的作用。

　　方法一：人參鹿茸雞肉湯

　　材料：雞胸肉120克、紅參12克、鹿茸32克、蔥、姜、鹽

　　做法：

　　1、取雞胸肉洗凈、去皮、切粒;>>>吃鹿茸的注意事項(xiàng) 5種情況食鹿茸傷身

　　2、全部材料放入燉盅內(nèi)，加開水適量，加蓋，隔水慢火燉3小時(shí)，將湯盛出即可。

　　作用：大病或失血后、傷及元?dú)?、房勞過度、耗竭腎精、畏寒肢冷、不育不孕、可大補(bǔ)元?dú)狻?/p>

　　方法二：鹿茸三珍湯

　　材料：鹿茸20克、水發(fā)魚翅、水發(fā)海參、干貝、雞脯肉各250克、鹽5克、料酒10克

　　做法：

　　1、將鹿茸、干貝洗凈，加調(diào)料上鍋蒸制;

　　2、將海參、魚翅用開水氽透，將雞脯肉切成肉末，拌入雞蛋清和調(diào)料;

　　3、將魚翅、海參、干貝、雞肉丸和鹿茸一次碼入氣鍋內(nèi)，加清湯調(diào)料蒸制一小時(shí)即可。

　　作用：具有滋補(bǔ)的作用。

　　方法三：鹿茸人參保健酒

　　材料：鹿茸30克、人參10克、枸杞子15克、五味子10克、白酒500毫升

　　做法：將鮮鹿茸、人參、枸杞、五味子等泡入白酒中，每日服用。

　　作用：適用于體虛、補(bǔ)氣者。