雪蛤燉烏雞

　　材料：烏雞，雪蛤2g，紅棗，生姜片

　　做法：

　　1、雪蛤提早一天用涼開水泡發(fā)好。

　　2、烏雞切小塊，放沸水里撈過。

　　3、取一燉盅，放入幾小塊的烏雞，加水、加少許的鹽、姜片燉30分鐘，再加入發(fā)好的雪蛤、紅棗燉30分鐘即可。

　　椰汁燉雪蛤

　　材料：雪蛤膏，冰糖各適量，椰汁，姜汁少量

　　做法：

　　1、雪蛤預(yù)先泡發(fā)，去除黑色部分，飛水備用;

　　2、放入適量的水(燉盅三分之二)把雪蛤與冰糖，姜一起放入，大火，2分鐘

　　3、把雪蛤膏、杞子放燉盅里，如果水少了這個(gè)時(shí)候可以加入適量的冷開水，燉盅的差不多滿9成;

　　4、鍋里加入適量的水燒開，放入燉盅，小火燉1個(gè)半小時(shí);

　　5、加入椰汁后燉10分鐘就可以了。

　　功效：養(yǎng)顏消暑圣品，滋潤美容

　　木瓜燉雪蛤

　　食材：木瓜一個(gè)(約一斤半重)，雪蛤膏10克，鮮奶一杯，水一杯，冰糖一兩(減肥者可不用)。

　　做法：

　　1：如果是購買的是雪蛤凈油或者線油，則不用像聯(lián)體油那樣剔除筋帶，直接用水過濾一下即可，發(fā)泡至于棉花球狀。

　　2：將木瓜籽挖除，然后倒入牛奶，放入微波爐打5分鐘，讓奶成熟。

　　3：雪蛤放在熱水里面清燉10分鐘撈出。

　　4：直接將雪蛤倒入用微波爐打過之后的木瓜鮮奶中即可食用。

　　小提示：在發(fā)泡雪蛤的過程中可以在發(fā)泡的容器內(nèi)放入姜片來去腥，燉的時(shí)候也可以放入蔥姜去腥。