雪蛤也就是我們平常所說的林蛙，林蛙是一種非常有價值的滋補(bǔ)佳品。很多女性都會拿來美容養(yǎng)顏，林蛙的功效有很多，很多人相信都是不知道的，今天小編就和大家一起看看關(guān)于雪蛤的那些作用以及食用注意事項(xiàng)，趕緊跟隨小編往下面看看吧!

　　雪蛤，學(xué)名“東北林蛙”，是一種珍貴的蛙科兩棲類動物，生長在長白山山脈，小興安嶺大部，張廣才嶺腹地地區(qū)，以野果和昆蟲為食，因其在寒冬中可冬眠長達(dá)五個月之久，因此得名“雪蛤”。

　　雪蛤的神奇之處在于它獨(dú)特的生長環(huán)境和頑強(qiáng)的生命力。風(fēng)景秀麗的長白山賦予雪蛤天地之精華，嚴(yán)冬酷寒的自然環(huán)境造就雪蛤極強(qiáng)的生命力。所以，雪蛤有自然界“生命力之冠”之稱。

　　每年的秋季，正是雪蛤儲存能量準(zhǔn)備冬眠的時候，也是雪蛤生命力強(qiáng)之時，尤其是雌雪蛤的輸卵管(雪蛤膏)更是聚集了來年繁殖后代的所有營養(yǎng)，此時的雪蛤，其滋補(bǔ)功能更是無與倫比。

　　實(shí)際上，雪蛤作為養(yǎng)顏補(bǔ)品的功效已廣為人知。其性味咸平，不燥不火，含有大量的蛋白質(zhì)、氨基酸、各種微量元素動物多肽物質(zhì)，尤其適合作為日常滋補(bǔ)之品。

　　雪蛤的營養(yǎng)價值

　　我國古代就有人開始服用雪蛤，醫(yī)學(xué)上也稱之為“軟黃金”、“動物人參”。

　　雪蛤具有養(yǎng)顏的功效，其含有大量的蛋白質(zhì)、氨基酸、各種微量元素和動物多肽物質(zhì)，尤其適合作為日常滋補(bǔ)之品。除此之外，雪蛤油是雌蛙懷卵成熟期的輸卵管，它含有18種氨基酸、13種無機(jī)元素、9種維生素和多種復(fù)合多肽等生物活性因子，可提高人體免疫功能，抗疲勞。

　　雪蛤的食用功效

　　據(jù)《中藥大詞典》指出：雪蛤具有“堅益腎陽、化精添髓、澤潤肺臟，為虛寒，氣不化精之藥。”雪蛤的食用功效如下所示：

　　1、營養(yǎng)滋補(bǔ)：對年老體弱、產(chǎn)后體虛、久病虛贏有良好的滋補(bǔ)作用。對肺虛咳唆、慢性支氣管炎機(jī)能障礙，有良好的輔助功效。