雪蛤相對于燕窩和鮑魚，價格也是很親民的。都是屬于上等的營養(yǎng)滋補品，也是世界8大養(yǎng)生珍品之一哦!但是對于雪蛤的做法有哪些你知道嗎?你知道雪蛤怎么做好吃嗎?對于食用雪蛤的功效與作用大家又了解多少呢?今天就讓小編帶大家去文中好好學習下吧!

　　雪蛤的做法

　　椰奶木瓜燉雪蛤

　　材料：

　　原料：雪蛤膏10克，木瓜半個，冰糖2塊，椰奶80毫升

　　器皿：蒸鍋、純凈無油的玻璃碗(泡發(fā)用)

　　做法：

　　【泡發(fā)過程】：

　　1、將10克雪蛤膏放入干凈容器中，加適量溫水浸泡。>>>雪蛤是什么 揭秘其養(yǎng)生功效與做法

　　2、好的雪蛤浸泡幾小時后就發(fā)至數(shù)倍大，此時要換大的容器繼續(xù)泡發(fā)。

　　3、大概8小時后，雪蛤成白色棉絮狀態(tài)時才完全發(fā)好。

　　4、此時將一些雜質(zhì)，或者有黑線的部分挑出來不要。

　　5、略微沖洗，放入小煮鍋中，加幾絲姜去腥，煮開即可關(guān)火，瀝干備用。

　　【蒸制過程】：

　　1、將木瓜切半，里面的籽去除，雪蛤加入其中，同時放入冰糖。

　　2、蒸鍋中將水燒開，放入木瓜雪蛤，蓋上蓋子，中火慢慢蒸1小時。

　　3、后倒入椰奶或牛奶，繼續(xù)蒸10分鐘即可。>>>雪蛤的功效與作用 雪蛤怎么吃才營養(yǎng)

　　蓮子紅棗燉雪蛤

　　材料：雪蛤：15克水：4碗蓮子：20克紅棗：6粒冰糖：4小塊姜：3片

　　做法：

　　1. 雪蛤洗凈，用冷水泡4-6小時;泡發(fā)后挑去筋膜和黑色的雜質(zhì);加姜3片汆水;

　　2. 蓮子洗凈;紅棗洗凈拍扁去核;

　　3. 煮沸清水倒入燉盅，再放入汆水后的雪蛤、紅棗、蓮子和冰糖，隔水燉一個半小時，即可品嘗。

　　功效：

　　不燥不火，養(yǎng)顏補肺，補腎益精。除了女士可用作冬季的普遍性保養(yǎng)，男士也適合飲用。