大暑吃什么

　　冬瓜綠豆老鴨湯

　　準(zhǔn)備食材：鴨肉適量、芡實(shí)米適量、綠豆適量、食鹽適量、蔥適量、姜適量

　　步驟1：準(zhǔn)備好綠豆和芡實(shí)。鴨子剁小塊，沖洗干凈，鍋?zhàn)訜_水，將鴨肉放入，焯水10分鐘，撈出，沖洗干凈。

　　步驟2：將冬瓜洗凈，帶皮，切大塊。

　　步驟3：鍋?zhàn)又匦路潘?，將鴨肉放入，放入淘洗干凈的綠豆和芡實(shí)，放入蔥、姜。>>>大暑六種養(yǎng)生法 化濕祛病健脾養(yǎng)肝

　　步驟4：大火燒開，轉(zhuǎn)小火，燉一個(gè)半小時(shí)左右。把切好的冬瓜放入鍋內(nèi)，繼續(xù)燉半小時(shí)，加入適量的鹽調(diào)味，即可。

　　步驟5：后盛上一碗即可。

　　冬瓜綠豆老鴨湯富含維生素，幫助人體清熱解毒、利水消痰、除煩止渴。常食綠豆，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化、糖尿病、腎炎有較好的治療輔助作用。此外綠豆還可以作為外用藥，嚼爛后外敷治療瘡癤和皮膚濕疹。

　　茉莉花木瓜粥

　　準(zhǔn)備食材：木瓜約300克、大米150克、茉莉花7-8朵、蜂蜜少量。

　　步驟1：將木瓜去皮，用勺子刮去黑籽。

　　步驟2：茉莉花用開水沖泡開。>>>喝粥養(yǎng)生 大暑時(shí)節(jié)養(yǎng)生重點(diǎn)

　　步驟3：木瓜果肉切小塊，備用。

　　步驟4：花茶泡好后，連花帶茶水一起倒進(jìn)鍋中，加入洗凈的米，開始煮粥。

　　步驟5：粥快煮至粘稠時(shí)，下入木瓜，繼續(xù)煮七八分鐘即可。

　　步驟6：晾至溫?zé)釙r(shí)可以加一點(diǎn)蜂蜜調(diào)味。

　　茉莉花還可以入菜、泡茶，有助身體舒展胸懷，治療胸悶、嘈雜。