酸奶+洋姜：增加免疫力
酸奶中富含的鈣質(zhì)和乳酸菌可以提高人體的免疫功能，洋姜中富含的菊粉是一種不易消化的碳水化合物——可以促進體內(nèi)有益菌群的生長，促進人體鈣質(zhì)的吸收，兩種食物再“般配”不過。
混合蔬菜+橄欖油：促進β-胡蘿卜素的吸收
芝麻葉、萵苣、空心菜等葉菜中含有大量β-胡蘿卜素，可以有效地幫助身體預(yù)防癌癥和老年癡呆的發(fā)生。但愛荷華州立大學(xué)的一項研究顯示，如果沙拉中不含有任何脂肪，那么胡蘿卜素的吸收率也會很低，如果適量加入健康沙拉醬或橄欖油，就可以促進胡蘿卜素的吸收。
火腿+甜瓜：排泄掉多余的鈉
這是國外酒吧常見的食物搭配，在營養(yǎng)搭配上很合理?；鹜鹊暮c量高，血液里鈉的濃度高了，就會令血壓上升，甚至引起高血壓。甜瓜則富含鉀，能幫助人體中和排泄掉多余的鈉。
啤酒+泡菜：緩解油膩，消化腸胃
泡菜含有煙酸即維生素B3，有分解酒精和宿醉“禍?zhǔn)?rdquo;乙醛的作用，煙酸還有促進脂肪代謝的效果，如果菜肴油膩的話，建議加上一道泡菜，可緩解油膩，幫助消化。
三明治+芹菜：防癌、解毒清腸
三明治里常會添加芹菜為配料，芹菜富含鈣和鐵，能增強三明治的營養(yǎng)價值。每100克芹菜的鈣含量約是同等重量牛奶的3倍，芹菜還有抗老化、抑制致癌物、解毒、清腸等功效。
飲食常識(1).食物多樣，以谷類為主
各種各樣的食物所含的營養(yǎng)成分不盡相同，沒有一種食物能供給人體需要的全部營養(yǎng)。每日膳食必須由多種食物適當(dāng)搭配，才能滿足人體對各種營養(yǎng)素的需要。
谷類食物是我國傳統(tǒng)膳食的主體，是人體能量的主要來源，它提供人體必需的碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維及B族維生素等。在各類食物中應(yīng)當(dāng)以谷類為主，并需注意粗細(xì)搭配.
飲食常識(2).多吃蔬菜、水果和薯類
蔬菜、水果和薯類都含有較豐富的維生素、礦物質(zhì)膳食纖維和其他生物活性物質(zhì)。紅、黃、綠等深色蔬菜中維生素含量超過淺色蔬菜和水果，而水果中的糖、有機酸及果膠等又比蔬菜豐富。含有蔬菜、水果和薯類的膳食，對保護心血管健康、增強抗病能力、預(yù)防某些癌癥等有重要作用。
