5、蘿卜：蘿卜皮保護(hù)皮膚。

　　蘿卜皮富含蘿卜硫素，為十字花科蔬菜里有益健康的化合物之一，可促進(jìn)人體免疫機(jī)制，誘發(fā)肝臟解毒酵素的活性，可保護(hù)皮膚免受紫外線傷害。

　　蘿卜皮性涼味辛甘，清熱利水，煮水后取汁喝，可緩解停經(jīng)期的熱潮紅癥狀。

　　6、橘子：橘子皮開(kāi)胃化痰。

　　橘皮富含大量維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)素，能做出許多美味。橘皮粥芳香可口，還能治療胸腹脹滿或咳嗽痰多。橘皮泡水或泡茶，味道清香，還能開(kāi)胃、通氣、提神。

　　不能帶皮吃的蔬果

　　1、柿子。

　　柿子未成熟時(shí)，鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸則集中于柿皮中。鞣酸進(jìn)入人體后在胃酸的作用下，會(huì)與食物中的蛋白質(zhì)起化合作用生成沉淀物――柿石，引起多種疾病。

　　2、紅薯。

　　紅薯皮含堿多，食用過(guò)多會(huì)引起胃腸不適。呈褐色和黑褐色斑點(diǎn)的紅薯皮是受了“黑斑病菌”的感染，能夠產(chǎn)生“番薯酮”和“番薯酮醇”，進(jìn)入人體將損害肝臟，并引起中毒。中毒輕者，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉，重者可導(dǎo)致高燒、頭痛、氣喘、抽搐、吐血、昏迷，甚至死亡。

　　3、荸薺。

　　荸薺常生于水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化學(xué)物質(zhì)。另外，荸薺皮中還含有寄生蟲(chóng)，如果吃下未洗凈的荸薺皮，會(huì)導(dǎo)致疾病。

　　4、白果。

　　白果皮中含有毒物質(zhì)“白果酸”等，進(jìn)入人體后會(huì)損害中樞神經(jīng)系統(tǒng)，引起中毒。食用白果前，一定要用開(kāi)水燙掉外面的紅軟膜、去芯(綠胚芽)。成年人每天多吃10粒，而且好熟食。

　　結(jié)語(yǔ)：水果是否帶皮一起吃這要看你吃的是什么水果呢，現(xiàn)在大家知道了吧，水果不同它的吃法也不相同，我們可要合理利用，吃出健康。在洗水果時(shí)好先用水泡半小時(shí)在進(jìn)行清潔，這樣洗的更干凈。