腎虛食療法
大棗茯神粥
大棗(去核)14枚，茯神15克，小米100克，白糖少許。先將大棗、茯神放入砂鍋中，加清水適量，煎煮后，留汁去渣，再倒入小米，熬煮成粥即可。每日1劑，分2次溫食之，服食時(shí)可加白糖調(diào)味。
方解：大棗補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神;茯神味甘、性平，可養(yǎng)心、安神、鎮(zhèn)驚定悸;小米和中益神，除熱解毒，此方具有益氣養(yǎng)血，寧心安心的作用。
鰍蝦湯
泥鰍200克，蝦30克，姜、鹽、味精、淀粉各適量。將泥鰍用溫水洗干凈，剖除內(nèi)臟;蝦洗凈;姜洗凈，切絲或小片。將泥鰍，蝦同入沙鍋，武火煮湯，待煮熟后，加入姜，鹽，味精調(diào)味勾淀粉芡即成。
方解：溫陽補(bǔ)腎。因腎氣虛弱、腎陽不足所致的腰腳軟弱無力，宜多食此湯。
五香狗肉
狗肉250克，小茴香、桂皮、丁香各6克，蔥、姜、蒜、醬油、料酒、白糖各適量。將狗肉洗凈，放入鍋內(nèi)，加水燒開。放入小茴香、桂皮、丁香以及蔥、姜、蒜、醬油、料酒、白糖煮到狗肉酥爛，取出切成片，放回湯內(nèi)即可食肉喝湯。
方解：狗肉除有補(bǔ)中益氣作用外，還能溫腎助陽，故腎陽不足、腰膝軟弱或冷痛，食之宜。此藥膳用于腎陽不足，腰膝軟弱，四肢不溫，陽萎不舉等癥。
蒸甲魚枸杞湯
甲魚1只，枸杞子50克，蔥、姜、鹽各適量。先將甲魚洗凈，去內(nèi)臟，枸杞子洗凈裝入甲魚腹內(nèi)，加入蔥、姜、鹽，放入蒸鍋內(nèi)蒸2～3個(gè)小時(shí)。分2日服食。
方解：甲魚具有滋陰涼血，補(bǔ)肝、腎之功;枸杞子具有滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)肝明目的功效。甲魚與枸杞子合用具有補(bǔ)腎滋陰，平衡陰陽之功。
