木瓜的食用禁忌

　　木瓜與油炸食物同食，會(huì)引起腸胃不適，并可能導(dǎo)致腹瀉、嘔吐。

　　1.木瓜+南瓜=降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　2.木瓜不能和海鮮一起吃。

　　3.木瓜不宜和油炸食物吃，吃了會(huì)出現(xiàn)肚子疼，拉肚子的現(xiàn)象。

　　4.木瓜不可以和人參同吃。

　　5.木瓜不可以和補(bǔ)鐵以及四環(huán)素同吃。

　　木瓜的制作技巧

　　治病多采用宣木瓜，也就是北方木瓜，不宜鮮食;食用木瓜是產(chǎn)于南方的番木瓜，可以生吃，也可作為蔬菜和肉類(lèi)一起燉煮。

　　木瓜籽能吃嗎

　　青木瓜的籽未成熟是白色的，成熟木瓜的籽是黑褐色的。一般人購(gòu)買(mǎi)木瓜，都是吃肉棄籽。在日常生活中，極少有直接利用木瓜籽的?？梢哉f(shuō)，木瓜籽不能生吃。

　　木瓜籽粉用途

　　木瓜籽有它的多種用途，可以入藥，并可加工成化妝品。另外，木瓜籽含有木瓜酵素會(huì)讓鮮肉軟化，但市場(chǎng)上已經(jīng)有經(jīng)過(guò)提煉的嫩肉粉出售，使用起來(lái)比用木瓜籽方便得多。炒著吃，富含鋅或者將木瓜子進(jìn)行深化提取，做美容養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚品。

　　木瓜蘆薈酒

　　材料：

　　蘆薈鮮葉1千克、木瓜子數(shù)粒、米酒1.8千克、砂糖50克

　　做法：

　　選用蘆薈鮮葉洗凈，切細(xì)。將木瓜子切破。將其放入容器，加入砂糖和酒，瓶口密封保存1個(gè)月，將果實(shí)取出，再放2周~3周。如果多放點(diǎn)木瓜子，對(duì)低血壓癥特別有效。這種酒特別有利于低血壓者飲用。