家常菜你會做嗎?今天小編就為大家推薦一些菜譜家常菜做法，你想要學習一下嗎?那就趕緊跟著小編去學學吧!

　　簡單菜譜家常菜做法：

　　可樂雞翅

　　原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯

　　調 料：辣椒粉少許，孜然少許(成粒的孜然,不要粉末的)。

　　做 法：

　　1、鍋里放水，等水燒開后下雞翅，雞翅7成熟即可。濾干水備用。

　　2、油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為好。

　　3、用勺子把多余的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒干的時候把火燒微關小一點收汁。

　　4、在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。

　　5、后盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。 這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。

　　回鍋肉

　　原 料：豬后臀尖，青蒜

　　調 料：豆瓣醬，豆豉，蔥，姜，花椒，大料，桂皮，黃酒

　　做 法：

　　1、開水下肉，煮20分鐘左右，其中放蔥，姜，花椒，大料，桂皮，黃酒，撇去浮沫，待筷子能插入肉中，關火，泡5分鐘，再出鍋

　　2、青蒜拍一下，切斜刀段，肉切成大薄片，看你的刀功了，越薄越好

　　3、鍋內放少許油，下白肉，煸炒，肥肉變的卷曲，透明后，把肉鏟到鍋邊(這個是懶人的做法!呵呵!其實應該是把肉先鏟出來在炒豆瓣醬的)，下豆瓣醬，煸出紅油，下豆豉，姜絲，青蒜，同炒。這個菜炒時不用加鹽,因為豆瓣醬已經夠咸了。

　　4、青蒜略變軟，淋黃酒，就可以出鍋了。