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地瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 紫地瓜營(yíng)養(yǎng)更全面(3)

  推薦美食:

  紫薯包

  面團(tuán)材料:

  面粉500克、牛奶(或水)270ml(酌情增減)、干酵母2小匙、白糖1小匙、鹽1/2小匙、小蘇打1/2小匙、色拉油幾滴。

  做法:

  1、揉成光滑面團(tuán)后,溫暖濕潤(rùn)處發(fā)酵至2倍大;

  2、然后分割成小面團(tuán)。

  3、紫薯餡:紫薯蒸熟后去皮,碾成泥。紫薯泥很干,所以加了些煉乳,還可再加些白糖;當(dāng)然,南瓜沙包也很好吃。如果餡特別濕的話可放一些糯米粉中和一下。只要餡能攥成小圓球就可以了。

  4、包完后上籠,醒一會(huì)兒;水開(kāi)后蒸15分鐘。

  紫地瓜土司

  材料:鮮奶133克、奶油40克、細(xì)砂糖30克、鹽2克、高粉250克、紫地瓜泥170克、干酵母3.5克、溫水30克。

  做法:

  1、先將酵母放入溫水中,再把紫地瓜洗凈,蒸熟,磨成泥,好過(guò)篩。(我是將紫地瓜用包上保鮮膜,高火加熱2分30秒后去皮,再放入攪拌機(jī)中加入材料中的牛奶,做成上圖所示的你泥狀)

  2、把除奶油外的所有材料放入面包機(jī)中攪拌成團(tuán)后加入奶油,攪拌至完成階段,用27度左右的溫度發(fā)酵至兩倍大(我是加入奶油攪拌一段時(shí)間后,再拿出來(lái)用手揉制,整個(gè)面團(tuán)很柔軟在制作的時(shí)候有些沾手)。

  3、分割滾圓,松弛15分排氣后搟開(kāi),從左往右折1/3后壓緊,再由右往左折1/3后壓緊,卷起,收口在松弛10分鐘,再次搟開(kāi)卷起后放入烤模中,發(fā)酵至8分滿,刷上奶水。

  4、烤箱加熱至200度,烤40分鐘,拿出來(lái)放涼即可。

  總結(jié):原來(lái)紫地瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比白地瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高更全面,能夠抗老化、抗突變、保肝,既然紫地瓜有那么多對(duì)身體有好處的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,大家要多吃紫地瓜哦!

濕氣重的癥狀 當(dāng)出現(xiàn)這種情況說(shuō)明體內(nèi)濕氣嚴(yán)重了
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