咖啡適合人群：
一般健康人可以飲用，患心血管疾病、胃病、老年婦女、孕婦、維生素B1缺乏癥和癌癥患者應(yīng)盡量不喝咖啡。
咖啡做法指導(dǎo)：
在品咖啡時應(yīng)配搭一杯白水。品咖啡前先喝一口白水，沖掉口中異味，再品咖啡才會感受到香醇。
咖啡豆、咖啡粉的挑選方法
想著那醇香的味道，看著那精美的咖啡壺和咖啡杯，你是不是動了自己動手煮杯咖啡的念頭?那么怎樣挑選原料咖啡豆和或咖啡粉就成了關(guān)鍵的第一步。
一、如何選擇好的咖啡豆
鼻聞：
將咖啡豆靠近鼻子，深深的聞一下，是不是可清楚地聞道咖啡豆的香氣，如果是的話，代表咖啡豆夠新鮮。相反的，若是香氣微弱，或是已經(jīng)開始出現(xiàn)油膩味的話(類似花生或是堅果類的放久會出現(xiàn)的味道)，表示這咖啡豆已經(jīng)完全不新鮮了。
這樣的咖啡豆，無論你花了再多心思去研磨、去煮，也不可能煮出一杯好咖啡來。
眼看：
將咖啡豆到在手上攤開來看，確定咖啡豆的產(chǎn)地及品種，也確定一下咖啡豆烘焙的是否均勻。好的咖啡豆形狀完整、個頭豐碩。反之則形狀殘缺不一。
