編者按：中國人每天的飲食，都是以大米為主，再輔以一些菜肴，這就是中國人每天簡簡單單的飲食。但是，如果中餐吃的過于豐盛，可能會造成肥胖。下面一起來看下如何才能吃出健康，吃不胖?
1、嚴格控制夾菜量，即使是人間難得的美食也決不過量。
2、用油少的蒸、煮、涼拌、烤、燉的烹調(diào)方式，請優(yōu)先選擇。
3、忍不住夾了一塊炸得金黃的肉片，請務必去皮后食用。
4、別被勾芡、糖醋的美麗外表騙了，里頭包的都是沉甸甸的油!
5、各路來歷不明的碎肉制品絕對不能吃，天曉得里邊有幾百種不同的熱量。
6、多吃青菜有助于消化，若能在用前過過茶水，去除油膩就更好了。
7、濃湯和清湯，聰明的減肥族絕對選清湯，并撈起上層浮油。
8、炒飯、炒面類吸油量大，且蔬菜種類少，少吃為好。
