編者按：現(xiàn)在很多的都市白領(lǐng)喜歡到咖啡廳去喝咖啡，他們把喝咖啡當(dāng)成了一種解壓的方法。咖啡指南：長期適量的飲用咖啡不僅可以緩解女性的抑郁男性的糖尿病還可以預(yù)防腎癌!

　　傳統(tǒng)營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為：忙時為了提神喝咖啡，雖有助于提高警覺性、靈敏性、記憶力及集中力?？墒沁^量飲用卻會會產(chǎn)生類似食用相同劑量的興奮劑，會造成神經(jīng)過敏。對于傾向焦慮失調(diào)的人而言，咖啡因會導(dǎo)致手心冒汗、心悸、耳鳴這些癥狀更加惡化。

　　而且，它還會加劇高血壓、誘發(fā)骨質(zhì)疏松等癥，所以不建議大家長期飲用。

　　新近一項研究卻得出與之完全相反的結(jié)論，研究人員綜合分析了13項有關(guān)各類食品對健康影響的長期研究，發(fā)現(xiàn)常喝咖啡和茶能降低患腎癌的風(fēng)險，相比之下，喝牛奶、汽水或果汁等則不具備這樣的效果。

　　研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝三杯以上咖啡的人與平均每天喝咖啡不足一杯的人(也不喝茶)相比，患腎癌的風(fēng)險要低16%;而那些每天只喝一杯茶(約230克)的人，比不喝茶的人(也不喝咖啡)患腎癌的風(fēng)險低15%。

　　研究人員指出，雖然并不能直接證明喝咖啡與茶可預(yù)防腎癌，但是通過對咖啡和茶的成分進行分析，還是能找到一些依據(jù)的。例如，咖啡和茶中富含抗氧化物質(zhì)，可能會幫助腎臟細胞免受損害。

　　此外，咖啡、茶的某些成分能增強人體對胰島素的敏感性，改進腎功能，久而久之可能就會對腎癌產(chǎn)生一定預(yù)防作用。

　　看來，咖啡還是抵抗腎癌的絕佳飲品，為了預(yù)防腎癌，我們更應(yīng)該多喝常期喝咖啡和茶。