【養(yǎng)生課堂】

　　真正的養(yǎng)生之術(shù)往往是無術(shù)之術(shù)，即在看似雜亂無章的生活飲食中，遵從一定的養(yǎng)生秘訣，而四季多味的飲食養(yǎng)生方法，即是在看似雜亂無章的飲食中，攝取平衡的飲食，亦是一種無術(shù)之術(shù)。做法如下：

　　春天吃酸。春季多吃酸味的食物，如含維生素C的食物和含有機(jī)酸的水果，以及糖醋和酸辣類菜肴等?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)，這些酸味食物中含有某種物質(zhì)，能夠成倍地提高鈣、鐵、鋅等無機(jī)鹽的吸收率。

　　夏天吃苦。夏季天氣炎熱，而苦味的食物，如苦瓜、油麥菜等，具有清熱降火的功效，適量攝取此類食物對身體有益。

　　秋天養(yǎng)肺。秋季氣候干燥，天氣轉(zhuǎn)涼，是滋養(yǎng)肺氣的好時機(jī)，可在飲食中適量加入辛辣食物，如姜、蒜等，既可提高免疫力，又可增強(qiáng)血液循環(huán)。

　　冬天養(yǎng)腎。冬季天氣寒冷，屬水，主腎經(jīng)，是滋養(yǎng)腎氣的好時機(jī)，因此，此時應(yīng)多吃一些口味重的黑色食物，如木耳、黑豆、芝麻等。

　　還需要提醒大家的是，盡管不同的季節(jié)主不同味道，但均切不可攝食過多，尤其是短時間內(nèi)不要吃得太多，否則也將影響身體健康，“過猶不及”就是這個道理。特別是咸食，不宜過多，以免誘發(fā)或加重高血壓，損害腎功能。

　　總結(jié)：順時而動：春天吃酸、夏天吃苦、秋天養(yǎng)肺、冬天養(yǎng)腎，大家要記住哦。做到飲食健康。(文章原載于《家庭醫(yī)藥·快樂養(yǎng)生》，刊期：2012.06，版權(quán)歸作者所有;轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表三九養(yǎng)生堂贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時間刪除內(nèi)容)。