鑒別湘尖茶的茶種

　　湖南黑茶成品有"三尖"和"三磚"之稱。"三磚"指黑磚?；ùu和茯磚。"三尖"指湘尖一號(hào)、湘尖二號(hào)、湘尖三號(hào)。"湘尖茶"是湘尖一、二、三號(hào)的總稱。湘尖是黑茶緊壓茶的上品，為安化白沙溪茶廠所產(chǎn)。

　　【功效】

　　湘尖”茶既可泡飲，亦可煮飲;既適合清飲亦適合熬制奶茶，特別在南方各茶館煮泡壺茶，家庭煎泡冷飲茶，很合時(shí)宜。“湘尖”茶的口感甘潤(rùn)爽滑，滋味清醇，還帶有獨(dú)特的松煙香味，現(xiàn)已發(fā)展成為南方人的一種休閑飲用時(shí)尚。“湘尖”茶亦具有存放越久越陳香的特性和一定的藥理保健功效,極具收存價(jià)值。

　　“湘尖”茶，西北人食用牛羊肉食和奶制品后飲用，會(huì)感到特別和諧、舒爽，而南方人在飲酒后，飲用幾杯熱的或冷的“湘尖”濃茶亦倍感舒適、清爽。即使各種美食令你腹撐肚圓，只要幾杯濃濃的“湘尖”茶水下肚，便無(wú)積食腹脹之惱，長(zhǎng)期飲用，具有減肥功效。

　　【外形】

　　湘尖一號(hào)的外形色澤烏潤(rùn)，內(nèi)質(zhì)香氣清香，滋味濃厚，湯色橙黃，葉底黃褐。湘尖二號(hào)的外形色澤黑帶褐，香氣純畫(huà)龍點(diǎn)睛，滋味醇和，湯色稍橙黃，葉底黃褐帶暗。湘尖三號(hào)的外形色澤黑褐，香氣平淡，稍帶焦香，滋味尚濃微澀，湯色暗褐，葉底黑褐粗老。

　　【產(chǎn)銷】

　　湘尖茶主銷陜西，待別為關(guān)中一帶廣大消費(fèi)者所喜愛(ài)，此外還暢銷華北各地。

　　茶牌“湘尖”茶：“湘尖”茶，歷史統(tǒng)稱天尖、貢尖、生尖，為湖南黑茶的上品，該茶采用谷雨時(shí)節(jié)鮮葉，通過(guò)初制直接渥堆加工而成，口感甘潤(rùn)爽滑，有獨(dú)特的松煙香，且采用中國(guó)古老傳統(tǒng)的散裝篦簍包裝，是中國(guó)茶葉傳統(tǒng)文化的寶貴遺產(chǎn)。歷史上,湘尖茶主供有一定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的人士飲用，清道光年間(1825年前后)，天尖和貢尖即列為貢品，專供皇室品飲。而今,現(xiàn)在全國(guó)許多省、市飲用“湘尖”茶已成為一種潮流，特別是南方的廣州、西北的西安。

　　總結(jié)：有著自己獨(dú)特的風(fēng)格，是每一個(gè)茶必須的茶品，不然世界這么多茶豈不是都一樣，能品出茶的不一樣，說(shuō)明茶的性格和你很貼近，是自己要的茶。