女性在三個時期不宜長久吃素
1、育齡期
若常吃素，可致雌激素水平降低而引發(fā)孕育障礙;
2、青春期
長久素食可致雌性激素水平不能“達標”而導(dǎo)致第二性征發(fā)育不良或發(fā)育遲緩，有礙女性乳房、性腺發(fā)育并影響女性形態(tài)美;
3、更年期
更年期婦女由于卵巢萎縮，雌激素生成及分泌量已減少或缺乏。此時若長久素食，其發(fā)生“更年期綜合征”的癥狀尤為顯著。雌激素水平缺乏極易形成骨質(zhì)疏松、是釀成骨折的禍根。
特別提醒：如果你是為了健康而選擇素食，那么專家認為可以適度地、有“彈性”地食用動物性食物。具體的做法是：在大量食用植物性食物的基礎(chǔ)上，根據(jù)個人情況適度食用動物性食物，一般一周一次，多不超過三次。同時，動物性食物主要以魚類為主，盡量避免肉類。魚類富含蛋白質(zhì)及不飽和脂肪酸，因而更有益健康。重要的是，保持健康的烹飪方式，同時注意食物品種的多樣化，以實現(xiàn)營養(yǎng)均衡。
