炎熱天氣下的健康飲食

　　白領(lǐng)應(yīng)少吃多餐，定時"充電"

　　緊張繁雜的事務(wù)，經(jīng)常令白領(lǐng)們在進(jìn)餐時只能簡單地吃上幾口，營養(yǎng)不能滿足機(jī)體代謝的需要。應(yīng)每隔兩小時就少量進(jìn)食，一杯脫脂奶或營養(yǎng)麥片、幾片面包或幾塊餅干就可以及時補(bǔ)充體力。

　　中西合璧的早餐

　　想在早晨多睡片刻而沒有太多時間進(jìn)餐者，可以選擇以下兩種早餐方式：一是西式早餐--牛奶+面包+水果;二是中式早餐--豆?jié){+煮雞蛋+面包。

　　商務(wù)餐盡量遠(yuǎn)離海鮮

　　海鮮中存在著寄生蟲和細(xì)菌，比率很高。酒樓餐館為追求味道的鮮美，烹煮時間往往不夠充分，當(dāng)人們品嘗其鮮美時，疾病往往已從口入。

　　提防晚餐綜合征

　　晚餐時間較晚，持續(xù)時間較長，食物中脂肪和碳水化合物含量過高而維生素和礦物質(zhì)含量不足時，危害十分大。一則容易發(fā)胖，二則容易失眠，還容易誘發(fā)神經(jīng)衰弱癥。

　　高酸水果不宜多吃

　　工作壓力大，容易患消化道潰瘍病，不宜多吃檸檬、楊梅、李子、山楂等酸性水果。新鮮黃梨能誘發(fā)過敏、頭痛，應(yīng)在鹽水中浸泡30分鐘后再吃。甘蔗、新鮮荔枝、橘子等含糖量很高，空腹食用會刺激胃黏膜，使得脾胃脹滿、胃痛加劇。香蕉味道鮮美、質(zhì)地柔軟，但性寒，多食容易導(dǎo)致腹瀉。

　　適度飲酒

　　每天飲用20-30毫升紅葡萄酒，可使心臟病的發(fā)病率降低75%。而飲啤酒過量會加速心肌衰老，使血液內(nèi)鉛含量士曾加。