薏仁米須粥
材料：薏仁5克、玉米須2克、米50克。
功效：薏仁解熱健脾、利水袪濕，玉米須補虛清熱、和胃。
做法：白米洗凈后放入藥材，加500c.c.水以大火煮開轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘至軟爛。
生姜益氣粥
材料：生姜3~5片、米酒1茶匙、米50克。
功效：生姜健脾益氣、開胃止嘔、米酒助活血、袪濕。
做法：白米洗凈后放生姜，加450c.c.水以大火煮開轉(zhuǎn)小火煮30分鐘后再倒米酒。
山藥綠豆粥
材料：山藥及綠豆各10克、米50克。
功效：山藥補脾腎、益氣養(yǎng)陰、止瀉，綠豆解熱消暑。
做法：白米洗凈后放入藥材，加500c.c.水以大火煮開轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘至軟爛。
醫(yī)師說
夏天少吃冰品、冷飲及寒涼性瓜果如西瓜、哈密瓜等，以免影響濕熱氣排出，苦味食物如苦瓜、蘆筍及芥蘭等深綠色蔬菜，則有助降火解熱。
