白領飲品 決明降脂明目飲
白領大都為體力消耗少的辦公室工作者，容易有視疲勞，高血脂，脂肪肝，肥胖，高血壓等。保健有多個方面，日常喝的飲品選擇得當也會有很好的作用，特介紹一款適合都市白領的日常保健飲品---決明降脂明目飲。
材料：炒決明子8克、何首烏5克、澤瀉5克、生甘草3克。
做法：上三味置入保溫杯中，加入沸水400ml悶泡，沖泡用2到3次。
功效：清肝明目，補益肝腎，潤腸通便，滲濕化痰。
適用人群：活動量少的辦公室工作者，尤其適用于視疲勞、高脂血癥、脂肪肝、肥胖、高血壓者。
禁用人群：脾胃虛寒、脾腎氣虛者。
決明子在本方中為君藥，咋一看很像小一點的綠豆，仔細一瞧，不對，決明子是有棱角，一般市面上銷售的是生品，食療中為減輕胃腸道反應，減緩其通便作用，一般先將決明子用小火炒至微爆響，聞起來微有香氣后再泡水服用，炒后的決明子變得相對松脆，更有利于有效成分的釋出。它還有個名字叫草決明，中藥里還有一味藥叫石決明，是鮑魚的貝殼，雖然在某些地方藥理作用一致，但是本品不大適合食療，因為名字相似，不要混淆。
