飲食

　　日本：喜食魚豆。日本人愛吃魚，尤其是海魚。日本臨海，海產(chǎn)品資源富足，日本人可以隨時吃到大量新鮮的海產(chǎn)品。日本人發(fā)明了許多吃魚的方法：煮燉、清蒸、生食等。此外，沿海一些地區(qū)的人民還愛吃海藻、海帶等海產(chǎn)品。日本人日常生活中食用豆類食品的頻率非常高，幾乎所有超市都有豆制品專柜，日本人每人每天約攝取70公克。多項(xiàng)研究證實(shí)，豆制品能降低心臟病的發(fā)病危險。另外，很多日本人每天都吃1~2盒納豆，納豆具有降血脂、溶血栓、降低膽固醇等功能。

　　香港：崇尚天然。很多香港人保持著傳統(tǒng)的飲食習(xí)俗：吃自己收獲的蔬菜和魚。港島九成壽星不沾煙酒并主張少吃多餐，七成壽星以白米飯和清淡的蔬菜為主食，其次是魚冰島：魚乳不缺。冰島漁業(yè)發(fā)達(dá)，人平均漁獲量7000公斤，以魚類為主食，是冰島人長壽不可或缺的因素。冰島的畜牧業(yè)很發(fā)達(dá)，乳制品是當(dāng)?shù)厝瞬妥郎系膼?，是人們體格強(qiáng)健的保證。

　　瑞士：飲食有度。瑞士有“奶酪之國”的別稱，奶酪號稱奶“黃金”，富含維生素A和B、蛋白質(zhì)、鈣、鐵等人體所需要的礦物質(zhì)，奶酪對瑞士人的健康起到了很重要的作用。此外，瑞士人常飲葡萄酒，葡萄酒對身體健康非常有益。不管吃什么，瑞士人都從不暴飲暴食，飲食有度已經(jīng)成為瑞士人的共識。