●節(jié)瓜蠔豉（蠣干）煲豬踭肉
功效：滋陰清熱，消暑滲濕
節(jié)瓜性平味甘，能健脾滲濕，有清熱消暑、利尿消腫等功效。節(jié)瓜不寒不熱，相較于冬瓜的寒涼，更具“正氣”，是炎熱夏季的理想蔬菜。蠔豉肉味性微寒，具有滋陰養(yǎng)血的功效。
●太子參瘦肉湯
功效：益氣生津
太子參味甘，微苦，性溫，具有補益脾肺，益氣生津之效。此湯尤適用于虛不受補，稍為吃一點補品就口舌生瘡，徹夜不眠，腹脹屙瀉的人飲用。
●冰糖燉木瓜
功效：潤肺止咳解渴
木瓜性平、微寒，味甘，能消暑解渴、潤肺止咳。冰糖味甘、性平，具有潤肺、止咳、清痰、去火的作用。此湯尤適宜煙酒過多，熬夜，久咳者服用。
●番薯紅糖水
功效：健脾胃，和血通便
番薯性平，味甘，具有健脾胃、補虛乏、益氣力及潤腸通便等功效；紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃等作用。該糖水健脾胃，潤腸通便，適宜夏季炎熱，胃口不好的人食用。
