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編者按：西游記中王母的蟠桃園，那個(gè)吃一口就能長生不老的仙果，當(dāng)然這只是我們的幻想，但在長壽之鄉(xiāng)，那些百歲老人他們平時(shí)都是吃什么，能夠讓他們活的這么年輕、這么健康呢?今天小編就為大家一一揭秘!
長壽之鄉(xiāng) 不老有四方
近日。世界長壽之鄉(xiāng)調(diào)查團(tuán)、復(fù)旦大學(xué)如皋長壽研究所對(duì)當(dāng)?shù)匕倜贇q老人進(jìn)行了走訪調(diào)查，發(fā)現(xiàn)了一些簡單易行的長壽秘訣。
油菜是佳長壽菜
調(diào)研結(jié)果：如皋老人愛吃的蔬菜是青菜(南方叫小白菜或馬耳朵菜，北方叫小油菜、韭菜、菠菜；愛吃的主食是玉米、蕎麥、大米;近八成百歲老人喜歡早晚喝粥。
說到長壽老人們愛吃的青菜，北京中醫(yī)藥大學(xué)營養(yǎng)專家指出，油菜中含有豐富的葉酸，鈣和鉀等礦物質(zhì)的含量也很豐富，這些營養(yǎng)物質(zhì)可以增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力，是人體健康的衛(wèi)士。韭菜，民間被稱為“壯陽草”，具有補(bǔ)腎壯陽的功效，大多數(shù)老年人陽氣虛弱，經(jīng)常食用有益健康。菠菜除了可以養(yǎng)血潤燥，突出的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)就是含有和黃斑性病變
玉米是常吃的粗雜糧，長壽之鄉(xiāng)老人的健康也離不開它的幫助。玉米既健脾又利水，有助于預(yù)防老人肥胖，并且含有豐富的葉黃素，有助于保護(hù)眼睛。蕎麥分為兩種，苦蕎麥降糖的效果要優(yōu)于甜蕎麥，有糖尿病的人可以多吃。
