野生靈芝鑒別小知識(shí)

　　看色澤

　　野生靈芝經(jīng)日曬雨淋，色澤較深，由于野生靈芝孢子粉成熟后隨風(fēng)吹日曬散落，表面無孢子粉，比較光滑。人工栽培靈芝表面殘留有少許孢子粉，顏色也比較淡。

　　聞氣昧

　　野生靈芝由于長期風(fēng)吹日曬散失其特有香味，因此香味較淡甚至沒有什么味道，人工栽培的靈芝香味較濃郁。

　　試硬度

　　野生靈芝由于生長期較長，木質(zhì)億程度較高，相對(duì)于生長期短的人工栽培靈芝，表面摸起來硬得多，沒有那種發(fā)軟的手感。

　　輕松切靈芝小技巧

　　想要將靈芝的藥性較好的發(fā)揮溶解出來，需耍將之切碎，但靈芝因?yàn)橘|(zhì)地堅(jiān)硬，木質(zhì)化，不易切開，這時(shí)候，就需要水的幫忙了，畢竟中藥講究的是“七分潤、三分切”，

　　1、首先將靈芝洗凈，凹凸不平和角落處可以用小刷子刷冼。

　　2、將冼過的靈芝放在清水中浸泡兩分鐘，因?yàn)殪`芝泡水后會(huì)偏軟，較易切。

　　3、切的時(shí)候不要平放靈芝，要用左手將靈芝卡住豎起，然后縱向切，因?yàn)槠椒艜r(shí)會(huì)因?yàn)榍械拿娣e加大，增加切的難度，而豎著切，一切下去很容易切開。

　　想要充分領(lǐng)略靈芝的保健功效，除了用水煎服的初級(jí)方式外，還可以加入各種食材用料，做威美食、藥酒、保健茶，隨時(shí)輕松享用。