薄荷茱莉普 Mint Julep

　　世界上好的雞尾酒之一，可以用到所有的調(diào)酒技巧，從研磨到攪拌到搖和再到過濾都囊括在其內(nèi)。

　　基酒：波本威士忌

　　調(diào)配方法：

　　一捧薄荷葉與1湯匙白糖混合研磨，直至聞到薄荷香味，加入3盎司波本威士忌，加入苦精，攪拌10下，再加入8塊冰，劇烈搖動(dòng)至少20次，濾入裝有新鮮冰塊的杯中，用蘇打水滿上，放5片薄荷葉作為裝飾。

　　凱匹林納 Caipirinha

　　巴西的雞尾酒，很清爽，制作也簡單，炎熱的夏季午后來一杯，會(huì)讓你隨著桑巴旋律搖擺起來。

　　基酒：Cachasa(由甘蔗制成)

　　調(diào)配方法：

　　混合半個(gè)青檸與2湯匙黑糖，加入2盎司Cachasa，擠入鮮青檸汁，加1盎司濃縮檸檬汁，加入8塊冰，劇烈搖和至少20次，整個(gè)倒入杯中或?yàn)V去冰然后加一個(gè)鮮檸檬角在上面。

　　長島冰茶 Long Island Iced Tea

　　這是一款很烈的雞尾酒，調(diào)和此酒時(shí)所使用的酒基本上都40°以上，雖然取名“冰茶”，但口味辛辣，酒精占主要成分，直沖大腦。

　　基酒：需要添加各種酒。

　　調(diào)配方法：

　　放入1盎司伏特加和1盎司金酒，1盎司白朗姆酒，1盎司白龍舌蘭酒，1盎司白橙皮酒，再加入1.5盎司檸檬糖漿，8塊冰，搖和至少12次，用冰塊填滿高腳杯，濾入雞尾酒，不要裝滿，留一點(diǎn)地方加入可樂，用檸檬角裝飾即成。