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編者按：夏季養(yǎng)生保健更應(yīng)該值得人們注意，尤其是在飲食這一方面，人們常說(shuō)“病從口入”因此注意飲食保健在炎熱夏季很關(guān)鍵。那么，夏季如何飲食?夏季飲食注意事項(xiàng)有哪些?下面就來(lái)和小編一起盤(pán)點(diǎn)夏季養(yǎng)生之道，教您夏季飲食原則。
初夏飲食保健攻略 多吃蔬果宜吃“苦”
立夏飲食吃什么蔬菜好?
夏季氣溫高，人體丟失的水分多，必須及時(shí)補(bǔ)充。蔬菜中的水分，是經(jīng)過(guò)多層生物膜過(guò)濾的天然、潔凈、營(yíng)養(yǎng)且具有生物活性的水。一個(gè)人每天吃500克的瓜菜，等于喝了450毫升高質(zhì)量的水，且瓜類(lèi)蔬菜具有降低血壓的作用。
夏季暑濕之毒會(huì)影響人體健康，吃些涼性蔬菜有利于生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便?？喙?、黃瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等都屬于涼性蔬菜。另外，夏季是疾病尤其是腸道疾病多發(fā)季節(jié)，多吃些大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥等"殺菌"蔬菜可預(yù)防疾病。
多吃水果補(bǔ)充水分
“立夏”過(guò)后氣溫升高，由于出汗的增多，體內(nèi)丟失的水分多。多吃水果不僅可以補(bǔ)充水分，更是消暑和補(bǔ)充身體養(yǎng)分的首選。按照中醫(yī)的說(shuō)法，人的體質(zhì)有寒、熱、虛、實(shí)的區(qū)分。事實(shí)上，水果也是有性味寒涼的區(qū)別。腸胃不好的人，好是選擇“溫和”一點(diǎn)的水果，不要太甜，也不要太酸。虛寒體質(zhì)以及胃寒、胃潰瘍的患者，好少吃西瓜、香瓜等寒涼食物。有的人吃芒果會(huì)感覺(jué)皮膚發(fā)癢，是因?yàn)槊⒐び薪M織胺成分，容易引起過(guò)敏。因此吃水果之前應(yīng)該有所選擇，否則也會(huì)引起身體的不適?！ ?/p>
多喝水、少喝飲料
初夏天氣都比較干燥，人體每天的進(jìn)水量應(yīng)達(dá)到2000—2400毫升。由于早上人體血液濃度非常高，容易形成血栓，所以早上起床后第一件事就應(yīng)該喝一杯水。一天水分的補(bǔ)充和保持也是很重要的，保持體內(nèi)足夠的水分可以清洗腸道，預(yù)防上火。不宜用飲料代替水，汽水、果汁、可樂(lè)等飲料中，含有較多的糖精及電解質(zhì)，這些物質(zhì)會(huì)對(duì)胃產(chǎn)生不良刺激，影響消化和食欲。
