寶寶長牙期間的食譜推薦
1、寶寶長牙餐：奶湯芹蔬小排骨
制作方法：
1、 豬小排洗凈，逐根切成長3厘米，寬1.5厘米的條塊，用開水燙一下，瀝干水分后，放入盆內(nèi)，加干淀粉和少量黃酒、鹽拌勻。
2、 鍋置火上，倒入花生油，燒至八成熱，將排骨放入，炸至淡黃色、稍酥，然后將排骨撈至砂鍋內(nèi)。
3、 將胡蘿卜和西芹切成條塊狀，放入油鍋煸炒片刻后，盛入碗內(nèi)，鍋內(nèi)剩油可作它用。
4、 鮮蘑菇洗凈，每個蘑菇切成四小塊。
5、 砂鍋內(nèi)倒入少量清水，然后用大火煮開，加入半量鮮牛奶，用小火燜煮至排骨軟熟，然后放入切成條塊狀的胡蘿卜、西芹、鮮蘑菇塊和另半量鮮牛奶，繼續(xù)用小火燜煮至排骨酥軟，至香氣外溢時加入適量鹽和素易鮮即成。如湯汁過多，可用大火略收干水分后再調(diào)味。
健康提示：
牛奶是一種營養(yǎng)價值極高的食品，含有豐富的鈣質(zhì)。一些寶寶的小乳牙不堅固易折斷，是因?yàn)閿嗳槠诤螅}的攝入量不夠。如果媽媽們將牛奶作為制作菜肴的輔助原料，不僅會讓菜肴帶有特殊的色澤及奶香風(fēng)味，打開3-6歲寶寶的食欲，還能起到護(hù)牙固齒的作用?！ ?/p>
