山藥入滋陰藥中宜生用，入補(bǔ)脾肺藥宜炒黃用。本屬食物，氣雖溫而卻平，為補(bǔ)脾肺之陰。是以能潤(rùn)皮毛，長(zhǎng)肌肉，味甘兼咸，又能益腎強(qiáng)陰，山藥的功效有哪些呢?如何健康吃山藥呢?下面就來(lái)聽(tīng)聽(tīng)專(zhuān)家為您講解的山藥的秘密，并教你如何做山藥蛋糕。

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