目錄：
第一章：病從口入 七類致病食物大家應(yīng)該遠(yuǎn)離
編者按：俗話說：“病從口入”，這句話一點也不假，很多時候身體出現(xiàn)問題都是由于吃了些不該吃的食物致病食物，比如灌裝西紅柿、糧食喂養(yǎng)的牛肉、微波爆米花等，這些食物會給你的健康帶來諸多危害，下面盤點了7種我們應(yīng)該忌入口的食物，并告訴大家一些防病食物，趕快去看看了解下吧。
病從口入 七類致病食物大家應(yīng)該遠(yuǎn)離
哪些食物易致病需忌口：灌裝西紅柿、糧食喂養(yǎng)的牛肉、微波爆米花、非有機(jī)土豆、養(yǎng)殖的三文魚、人工激素催產(chǎn)的牛奶、普通蘋果。
“吃得干凈”是指，你所選擇的水果、蔬菜以及肉，它們在生長或養(yǎng)殖過程中直到后銷售的階段，人們參與其中的加工是少的。
通常來講，也就是它們都是有機(jī)的，不含任何添加劑。然而，如今有的食物加工方法既不衛(wèi)生也不環(huán)保。結(jié)果只會對健康和環(huán)境造成危害。所以，我們將通過那些致力于揭露哪些食品是安全或不安全的人們的視角，來重新審視食物。我們僅僅詢問他們一個簡單的問題：“你會避開哪些食物？”他們的答案并不一定能成為一張“食物黑名單”。但是，我們可以通過這些建議來選擇一些替代品，讓我們吃得更健康、更放心。
1.罐裝西紅柿
Fredrick Vom Saal，博士，美國密蘇里大學(xué)的內(nèi)分泌學(xué)家，主要研究雙酚A，他提供的信息是：
問題：罐頭的樹脂內(nèi)里含有雙酚A，這是一種合成雌激素，其致病范圍包括生殖問題、心臟病、糖尿病，以及肥胖。不幸的是，酸性（西紅柿的一個主要特性）會使雙酚A融入食物中。研究發(fā)現(xiàn)，雙酚A在大多數(shù)人體內(nèi)的量都已超過了其能抑制精子生產(chǎn)的量，或造成動物體內(nèi)卵子染色體受損的量。Vom Saal說，“每吃下一升罐頭西紅柿，你就會攝入大約50微克的雙酚A，這個水平已經(jīng)會對身體產(chǎn)生影響，尤其是對年輕人。”
解決方案：選擇玻璃瓶裝的西紅柿（玻璃瓶內(nèi)里不需要樹脂）。
