一項對84000名女性歷時26年的研究結(jié)果顯示，適量紅酒降低女性中風(fēng)風(fēng)險。這項研究結(jié)果表明：每天平均喝半杯紅酒的女性，比不喝酒的女性中風(fēng)風(fēng)險降低17%;平均每天喝一杯紅酒的女性，比不喝酒的女性中風(fēng)風(fēng)險降低21%;但是，喝更多酒卻不能進一步降低中風(fēng)風(fēng)險。看來，每天喝一杯以內(nèi)的紅酒，可以降低女性中風(fēng)風(fēng)險。
之前已有一項研究報告指出，每天喝約半杯干紅葡萄酒可使男性壽命比不飲酒者延長5年，同時降低患心臟病的風(fēng)險。研究小組對1373名出生于1900年~1920年間、活到了1960年~2000年的男性的生活與喝酒習(xí)慣進行了分析。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，比起不飲酒男性，那些每天喝20克不同酒類的男性壽命延長兩年;而每天只喝不到半杯葡萄酒的男性其壽命比每天喝啤酒和其他酒類的男性要長兩年半。紅酒的葡萄皮含有的成分可降低心血管疾病的幾率，且紅酒含有的普林(會使體內(nèi)尿酸上升的物質(zhì))比其他酒低。紅酒還可預(yù)防動脈硬化和癡呆癥。
德國曼海姆精神健康中心研究所的研究團隊日前選取3000多名老年人進行研究后發(fā)現(xiàn)，年齡在75歲以上老人，如果每天喝1品脫(500毫升左右)啤酒或1杯葡萄酒，有助于預(yù)防衰老。適量飲酒與完全戒酒的人相比，前者患上老年癡呆癥的可能性會降低30%，患上阿爾茨海默氏病的可能性會降低40%。
