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編者按：市場上鮮鮮嫩嫩的小蘿卜已經上市了。你知道吃蘿卜有什么好處嗎？蘿卜都有哪些營養(yǎng)價值嗎？常吃蘿卜不但能夠美容潤膚，還可以治療疾病呢！下面小編就給大家講講蘿卜們的厲害吧！
常吃“四色蘿卜” 美容又潤膚
胡蘿卜潤膚美容
南京市中西醫(yī)結合醫(yī)院紫金館中醫(yī)食療保健專家徐大成介紹，胡蘿卜含多種維生素、微量元素及胡蘿卜素，可以補中氣、健胃消食、壯陽、安五臟。胡蘿卜含的β-胡蘿卜素在小腸內可
以轉化成維生素A，對皮膚表皮層有保護作用，可使人的皮膚柔潤、光澤、有彈性。
徐大成提醒，胡蘿卜宜用油炒，或將胡蘿卜切成塊，與肉類一起燉。但注意在烹飪過程中不可放醋，因為醋會破壞β-胡蘿卜素。
