春季養(yǎng)生 推薦3大營養(yǎng)美味粥

　　春天是百病多發(fā)的季節(jié)，不僅流行病猖獗，一些慢性病也易復(fù)發(fā)或加重。飲用“藥粥”是既簡單又實(shí)用的防病方法。下面是幾款“藥粥”的制作方法和防病作用。

　　芹菜粥

　　將芹菜連根洗凈，每次用150克芹菜，加水熬煮，取汁與粳米100克，同煮成粥，早、晚隨量服用。春季肝陽易動，常使人肝火上升，頭痛、眩暈?zāi)砍啵』颊呋蛑欣夏耆?，常吃些芹菜粥，對降低血壓、減少煩躁有一定好處。春季也是小兒麻疹多發(fā)季節(jié)，若能及早發(fā)現(xiàn)，也可煮芹菜粥給小兒食用，以達(dá)到解表透疹的目的。

　　豬肝粥

　　取豬肝50克，粳米250克洗凈，加水煮粥，隨量食用。據(jù)世界衛(wèi)生組織專家小組對各國兒童生長速度考察結(jié)果表明，春天（尤其是五月）是兒童生長快的季節(jié)。生長速度快，在膳食中需增加一定的營養(yǎng)。豬肝中含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素，有利于兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育。

　　紅棗粥

　　取紅棗50克，粳米100克，同煮為粥，早晚溫?zé)岱场＜t棗具有良好的補(bǔ)益作用，特別是其性平和，能養(yǎng)血安神，適用于久病體虛、脾胃功能虛弱者服用。

　　總結(jié)：以上盤點(diǎn)的這些春季養(yǎng)生吃的美食，營養(yǎng)價(jià)值都是非常高的，并且對身體保健功效極高，是春季養(yǎng)生不可缺少的營養(yǎng)補(bǔ)品哦！（文章原載于《生活與健康》，刊號：2012.03，作者：楊力；版權(quán)歸作者所有；轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表三九養(yǎng)生堂贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容）