五、忌“酸辣生冷”

　　春天新陳代謝旺盛，飲食宜甘而溫，富含營養(yǎng)，以健脾扶陽為食養(yǎng)原則。

　　宜選用甘辛、性溫清淡可口的食物，忌食油膩、生冷、酸澀、粘硬和大辛大熱之品，防止助熱生火。春季飲食宜甘甜少酸。

　　春天人體新陳代謝加快，營養(yǎng)消耗增加，應(yīng)多吃升發(fā)又富有營養(yǎng)之食品，如：黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆豉、大麥、小麥、大棗、瘦肉、魚類、蛋類、花生、芝麻、柑桔、香蕉、蜂蜜、姜、蔥、蒜之類；

　　由于冬季新鮮蔬菜較少，攝入維生素不足，聚積一冬的內(nèi)熱要散發(fā)出去，所以還要多吃一些新鮮蔬菜，如：春筍、春韭、油菜、菠菜、芹菜、薺菜、馬蘭菜、枸杞頭、香椿頭等，可起到清熱瀉火、涼血明目、消腫利尿、增進食欲等作用。

　　對于體質(zhì)過敏，易患花粉過敏、蕁麻疹、皮膚病等患者，應(yīng)禁食含有異性蛋白等刺激性食物，如：羊肉、狗肉、豬頭、雞頭、海腥魚、蛾、蟹之類。

　　此外，在飲食方面還應(yīng)注意少吃辛辣，多食青菜、水果等清涼滋潤的食物，以抵消體內(nèi)外的不平衡。如：煮橘子皮當水喝，可以化痰止渴，理氣和胃；用茅根和蘆根泡水，或用鴨梨、荸薺去皮煎水喝，可以清熱潤肺；多吃蘿卜可以理氣、化痰、和胃。

　　六、忌“肝氣郁滯不暢”

　　春天，大自然生機勃勃，萬象更新，萬物始生，在調(diào)養(yǎng)精神方面，也應(yīng)順從自然，重點放在一個“生”字上。在春天里，人的意志當順應(yīng)生發(fā)之氣，此時要力戒動怒，更不要情緒抑郁，思想上要豁達開朗，心胸寬闊，身體要放松，要舒坦自然，使情志“生”發(fā)出來。

　　不良的情緒易導致肝氣郁滯不暢，使神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)功能紊亂，免疫功能下降，容易引發(fā)精神病、肝病、心腦血管病、感染性疾病。因此，春天應(yīng)注意調(diào)養(yǎng)精神、保持樂觀開朗的情緒，以使肝氣順達，起到防病保健的作用。