3、“臨時抱佛腳”難奏效
很多人都相信廣告上說的“臨考前突擊進補卵磷脂，就能增強記憶力、得高分”，其實并非如此。卵磷脂的滋補大腦、促進記憶力等作用是緩慢的、循序漸進的，并不是“立竿見影”的。
4、服卵磷脂也有禁忌
已有高血脂者、動脈硬化者和肥胖者，應(yīng)禁忌卵磷脂。許多脂肪類食品雖含有不少卵磷脂，但也含有很高的膽固醇（如動物腦和動物內(nèi)臟等），老年人及心血管疾病患者應(yīng)慎食。卵磷脂雖好，但亦不可多食，否則易患肥胖癥和高脂血癥。
5、與維生素E一起補
卵磷脂與維生素E有相互協(xié)同和促進的作用，維生素E可防止卵磷脂氧化，并能促進其吸收和利用。兩者合用，可獲得1+1大于2的效果。
