7、燉蜜川貝

　　原料：_蜂蜜20克，川貝母lO克。

　　制作：將川貝放于蜂蜜中，隔水蒸燉服食。

　　用法：佐餐食用，適量。

　　功效：滋陰潤肺、化痰止咳。

　　應(yīng)用：肺陰虧虛所致的久咳不止、干咳痰少而質(zhì)地粘稠、咽喉干燥，以及肺結(jié)核、慢性支氣管炎等而屬陰虛有痰者。

　　8、白燒鱔魚

　　原料：鱔魚500克，黃酒、蔥白、生姜、食鹽、胡椒粉、植物油各適量。

　　制作：鱔魚去骨及內(nèi)臟，洗凈切成寸段備用，鍋內(nèi)到人植物油，燒至七成熱時(shí)，放入鱔魚、蔥、姜，略炒后加入黃酒、食鹽、少量清水，小火燒至熟透撒入胡椒粉即成。

　　用法：佐餐食用，適量。

　　功效：補(bǔ)虛損、止便血。

　　應(yīng)用：對于產(chǎn)后虛贏、痔瘡出血、下痢膿血、臟腑耗損效果尤其為好。

　　注意：無論以何種方法烹飪鱔魚，都不可忘記佐以胡椒。

　　9、杜仲腰花

　　原料：杜仲12克，豬腎250克，蔥、姜、蒜、花椒、醋、醬油、紹酒、干淀粉、鹽、白砂糖、植物油、味精各適量。

　　制作：杜仲清水煎濃汁50毫升，加淀粉、紹酒、味精、醬油、鹽、白砂糖，兌成芡汁分成三份備用。豬腰片去腰臊筋膜，切成腰花，浸人一份芡汁內(nèi)，蔥、姜、蒜洗凈切段、片待用。炒鍋大火燒熱，倒入植物油燒至八成熱，放人花椒，待香味出來，投入腰花、蔥、姜、蒜快速炒散加入芡汁，繼續(xù)翻炒幾分鐘，加入另一份芡汁和醋翻炒均勻，起鍋即成。

　　用法：佐餐食用，適量。

　　功效：壯筋骨、降血壓。

　　應(yīng)用：藥食合用，有補(bǔ)腎、健骨、降壓之功。無病食之，亦可強(qiáng)健筋骨。

　　結(jié)語：不同體質(zhì)的人在春分節(jié)氣，養(yǎng)生重點(diǎn)各有不同，快對照看看你是何種體質(zhì)吧！