健康的酒量
除非對(duì)酒精過(guò)敏的人，普通人不必滴酒不沾，因?yàn)槲覀兊纳眢w自身有一定的解酒能力，適度飲酒并不會(huì)給身體造成負(fù)面影響。適宜飲用量為男性每人每天100-300毫升；女性每人每天50-100毫升。
飲用葡萄酒也不能過(guò)量，不同酒精含量酒的適飲量可以用公式來(lái)計(jì)算：瓶上標(biāo)志的酒精濃度（只取數(shù)字）×所喝的份量（以公升計(jì)）=酒精單位（約數(shù)），男性一天的攝取的酒精單位不應(yīng)超過(guò)4個(gè)，女性一天的攝取的酒精單位不應(yīng)由超過(guò)3個(gè)，就是很合適的了。
健康的時(shí)間
喝酒的佳時(shí)間是在晚上7點(diǎn)至9點(diǎn)半，這段時(shí)間人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性升高，灑精更容易被代謝掉，但9點(diǎn)半之后，越往深夜，肝臟的解灑能力越低，因此美酒雖好，卻不宜用它來(lái)陪伴良宵，不如早一點(diǎn)品酒飲酩，在微醺中漸入夜色佳境。
健康的方式
不要空腹喝酒，喝前要吃些甜食和蛋白質(zhì)食物，或者喝些牛奶護(hù)胃粘膜，緩解酒精對(duì)人體的刺激傷害。喝時(shí)要慢飲細(xì)品，這樣不僅能體會(huì)到佳釀的美炒，也可以讓部份酒精從呼吸系統(tǒng)散發(fā)出去，減少直接進(jìn)入身體的酒精量。
