16、冷凍食品保質期：

　　1個月—1年。冷凍食品并非可無限期保質。冰激凌和雪糕保質期為1個月。全雞冷凍，保質期可達1年。冷凍蔬菜和冷凍面包保質期為3個月，牛肉末冷凍保質期為4個月，雞胸和雞翅等可冷凍保鮮9個月。

　　17、餅干保質期：

　　鍍錫鐵罐裝為3個月；塑料袋裝為2個月；散裝為1個月。

　　18、其它保質期：

　　塑料袋裝方便面為3個月；夾心巧克力為3個月；純巧克力為6個月；油炸干果、番茄醬鐵罐裝、玻璃瓶裝為12個月；醬油和食醋為6個月。

　　延伸閱讀：“保質期”、“保存期”您能分清楚嗎？

　　保質期是食品的佳食用期，而保存期則是食品的終食用期，所以消費者在采購食品時，要看清包裝上標注的日期。

　　在市內(nèi)一家大型超市，記者看到一些食品包裝上清楚寫著“保質期”或“保存期”字樣；但也有一些包裝上含糊不清地寫著“好在×月×日前食用”等。記者詢問了一些消費者，很少有人說得清保質期和保存期的區(qū)別。

　　食品標簽上的保質期和保存期僅一字之差，但不能混淆。據(jù)了解，保質期是食品質量的佳期間，但并不意味著過了時限，產(chǎn)品就一定會變質。因此，超過保質期的食品，如果色、香、味沒有改變，仍然可以食用。但保存期則是硬性規(guī)定，指在標注條件下，食品可食用的終日期。超過了保存期，食品則不能食用，更不能出售。

　　食品安全專業(yè)人士提醒消費者，選購食品時應注意銷售環(huán)境是否符合標簽上規(guī)定的條件，比如冷藏貯存、避光保存、陰涼干燥處保存等。如果不符合規(guī)定，即使食品沒有超出保存期，也可能變質。